Hoy les comparto esta receta que ví por tik tok aunque hice algunas modificaciones y quedó buenísima.
Para los que no saben que es la nutrichicha, es una chica instantánea (una bebida láctea) que trae la bolsa clap ( bolsa que da el estado para algunos sectores de la población en Venezuela)
Today I share this recipe that I saw on tik tok although I made some modifications and it turned out great.
For those who do not know what nutrichicha is, it is an instant girl (a dairy drink) that comes with the clap bag (a bag provided by the state for some sectors of the population in Venezuela)
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 1 vaso de leche (350ml) | 1 glass of milk (350cc) |
| 1 cada o cantidad necesaria de vainilla | 1 each or necessary amount of vanilla |
| 4 huevos | 4 eggs |
| 1 cada de ron | 1 each of rum |
| 1 paquete de nutrichicha | 1 package of nutrichicha |
| Para el caramelo: | For the candy |
|---|---|
| 1 taza de azúcar | 1 cup of sugar |
| 1/4 de agua | 1/4 of water |
1.En una olla hacer el almíbar o caramelo colocando en una olla el azúcar con el agua a hervir hasta que haya agarre espesor y el color deseado (en lo particular me gusta algo oscuro)
- In a pot, make the syrup or caramel by placing the sugar and water in a pot to boil until it reaches the thickness and desired color (in particular, I like something dark).
2.Mientras eso hierve. Entonces la licuadora mezclar el resto de los ingredientes: la leche, los huevos, la vainilla, el ron y la nutrichicha, batir por un rato para que todo quede bien integrado (la mezcla es espesa)
2.While that boils. In the blender, mix the rest of the ingredients: milk, eggs, vanilla, rum and nutrichicha, beat for a while so that everything is well integrated (the mixture is thick)
3.Luego colocar el caramelo en la bandeja del quesillo, e incorporar la mezcla.
3.Then place the caramel on the cheese tray, and add the mixture.
4.Precalentar el horno, y hornear a baño de María por 1 hora a hora y media ( esto depende de cada horno)
Ir revisando hasta que el cuchillo salgo limpio, retirar del horno, despegar y esperar a que repose. Una vez frío, desmoldar y meter en la nevera por 4-5 horas y listo, sacar para servir
4.Preheat the oven, and bake in a bain-marie for 1 hour to an hour and a half (this depends on each oven).
Keep checking until the knife comes out clean, remove from the oven, take off and wait for it to rest. Once cold, unmold and put in the refrigerator for 4-5 hours and that's it, take out to serve.
Espero que la puedan realizar y degustar. De verdad queda como un quesillo tradicional, y la textura bastante consistente. Se los recomiendo hacerla
I hope you can make it and taste it. It really looks like a traditional quesillo, and the texture is quite consistent. I recommend doing it
Fotos tomadas con mi telefono Poco f1
Photos taken with my Poco f1 phone