Hola mis queridos amigos, hoy fue unos de esos días en los que tuve un antojo de comer uno de mis postres favoritos, un rico Brownie, pero esta vez a la receta habitual, le agregue un poco de arequipe, y ha quedado fenomenal, la combinación del arequipe con el chocolate es una explosión de sabores jaja. Este Brownie queda súper húmedo, y crocante por arriba, de verdad es delicioso, a todos en casa le encanta, así que, nuestra merienda de hoy estuvo de lujo. Les comparto la receta.
Hello my dear friends, today was one of those days in which I had a craving to eat one of my favorite desserts, a delicious Brownie, but this time to the usual recipe, I added a little arequipe, and it has been phenomenal, the combination of arequipe with chocolate is an explosion of flavors haha. This Brownie is super moist, and crispy on top, it's really delicious, everyone at home loves it, so our snack today was luxurious. I share the recipe.
Brownie relleno de Arequipe/Brownie stuffed from Arequipe
Ingredientes/ Ingredients:
- 1/3 de taza de Cacao en polvo.
1/3 cup of cocoa powder.
- 1/2 taza de mantequilla derretida.
1/2 cup melted butter.
- 1 y 1/4 tazas de azúcar.
1 and 1/4 cups of sugar.
- 3/4 de taza de harina de trigo todo uso.
3/4 cup of all-purpose wheat flour.
- 2 Cucharaditas de vainilla
2 teaspoons of vanilla.
- 2 huevos.
2 eggs.
- 1 cucharadita de sal.
1 teaspoon salt.
- Chocolate oscuro derretido, sino tienen chocolate oscuro, pueden utilizar con leche, igual quedara súper rico. yo tenía cacao oscuro, es muy fuerte, aunque no se derritió bien, fue todo un éxito.
Melted dark chocolate, if you don't have dark chocolate, you can use it with milk, it will still be super tasty. I had dark cocoa, it is very strong, although it did not melt well, it was a success.
- Arequipe.
Arequipe.
Preparación/Preparation:
1- En un recipiente agregar la mantequilla derretida, añadirle el azúcar y batir bien.
In a bowl add the melted butter, add the sugar and beat well.
2- Agregar los huevos, la vainilla y el chocolate derretido, a la mezcla de mantequilla y azúcar, y continuar batiendo.
Add the eggs, vanilla and melted chocolate to the butter and sugar mixture and continue beating.
3- Por último, agregamos el cacao en polvo, la harina de trigo y la sal, tamizados, y batimos bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Finally, we add the cocoa powder, wheat flour and salt, sifted, and beat well until a homogeneous mixture is achieved.
4- Verter la mitad mezcla en un pyrex con papel para horno, seguidamente agregar varias cucharadas de arequipe, al gusto, agregar lo que queda de la mezcla, y llevar al horno por 30 min aproximadamente.
Pour half of the mixture into a pyrex pan lined with parchment paper, then add several tablespoons of arequipe, to taste, add what is left of the mixture, and bake for approximately 30 min.
5- Pasado el tiempo retirar del horno y disfrutar de esta delicia de postre, lo pueden decorar a su gusto, yo lo hice con algunas nueces, gotas de chocolate, y un poco de arequipe por encima.
After the time has elapsed, remove from the oven and enjoy this delicious dessert, you can decorate it to your liking, I did it with some nuts, chocolate drops, and a little arequipe on top
Espero que les haya gustado la receta de hoy, gracias por leer y apoyar mis post, les deseo que tengan una semana genial llena de éxitos. Bendiciones.
I hope you liked today's recipe, thanks for reading and supporting my post, I wish you a great week full of success. Blessings.