Feliz día mis amigos, amantes de la buena comida, espero que estén muy bien y que esta semana sea mucho provecho para todos, hoy les traigo una receta deliciosa, es primera vez que la hago, me puse a inventar 🤩, hace unos días hice unas cesticas chocoavena y me encantaron, estoy antojada de este tipo de meriendas, entonces hoy vi una receta de turrón tipo más saludable, y pues quise hacerla pero un poco más a mi estilo, con la misma base de las cestas chocoavena, son como unas barritas y la verdad ha sido un éxito. Les cuento como va la receta.
Happy day my friends, lovers of good food, I hope you are very well and that this week is a lot of good for everyone, today I bring you a delicious recipe, it is the first time I have made it, I started to invent 🤩, a few days ago I made some chocolate oatmeal baskets and I loved them, I'm craving this type of snack, so today I saw a healthier nougat recipe, and I wanted to make it but a little more in my style, with the same base as the chocolate oatmeal baskets and the truth has been a success. I'll tell you how the recipe goes.
Deliciosas Barritas de maní y chocolate, a mi estilo//Delicious peanut and chocolate bars, my style.
Ingredientes/Ingredients:
- 1 taza de avena en hojuelas.
1 cup oat flakes.
- 100 gr de crema de leche.
100 gr of milk cream.
- 1/2 taza de azúcar.
1/2 cup of sugar.
- Mantequilla de maní más o menos 2 cucharadas.
Peanut butter more or less 2 tablespoons.
- 100 gr de maní.
100 gr of peanuts.
- Chocolate oscuro o con leche, para derretir.
Dark or milk chocolate, to melt
- 1 cambur maduro.
1 ripe banana.
Preparación/Preparation:
1- En un bol, mezclamos la avena en hojuelas, con el cambur triturado, media cucharadas de mantequilla de maní, y un poquito de sirope de papelón, el sirop es opcional. Mezclamos bien hasta que se forme tipo una masa.
In a bowl, mix the oat flakes, with the crushed banana, half a tablespoon of peanut butter, and a little bit of papelón syrup, the syrup is optional. Mix well until a dough is formed.
2- En un recipiente rectangular, colocamos un papel para horno como base, y agregamos la mezcla de la avena, expandimos bien, hacemos presión para que quede uniforme, llevamos a el refrigerador, mientras hacemos la otra parte de la receta.
In a rectangular container, place a baking paper as a base, and add the oat mixture, expand well, press to make it uniform, take it to the refrigerator, while we make the other part of the recipe.
3- En una olla colocamos el azúcar, para hacer el caramelo, una vez que el caramelo esté listo, añadimos la rema de leche siempre mezclando.
In a pot we put the sugar, to make the caramel, once the caramel is ready, we add the milk, always mixing.
4- Cuando tengamos bien integrado el caramelo con la crema, le añadimos una cucharada de mantequilla de maní en esta parte bajamos el fuego, mezclamos y por último agregamos el maní y una pizca de sal, mezclamos hasta que todo este bien integrado.
When you have well integrated the caramel with the cream, add a tablespoon of peanut butter in this part, lower the heat, mix and finally add the peanuts and a pinch of salt, mix until everything is well integrated.
5- Cuando todo este bien integrado, lo retiramos del fuego y agregamos esta mezcla a el molde con la base de avena, expandimos bien.
When everything is well integrated, remove it from the heat and add this mixture to the mold with the oatmeal base, expand well.
6- Por último, derretimos el chocolate, y agregamos una capa encima de la mezcla de caramelo con maní, extendemos bien, y llevamos a la heladera por 2 horas aproximadamente.
Finally, we melt the chocolate, and add a layer on top of the caramel mixture with peanuts, spread well, and take it to the fridge for approximately 2 hours.
7- Pasado el tiempo, desmontamos y Picamos y disfrutamos de este turrón, algo distinto pero super delicioso.
After time, we disassembled and Chop and enjoy this nougat, something different but super delicious.
Espero que les hayan gustado estas barritas, yo estoy encantada con esta mezcla de sabores, el cambur y la mantequilla de maní hacen un excelente dúo, y el chocolate les da el toque especial. Muchas gracias amigos, por leer y apoyar mis post, nos vemos en la próxima.
I hope you liked these bars, I am delighted with this mix of flavors, the banana and the peanut butter make an excellent duo, and the chocolate gives them that special touch. Thank you very much friends, for reading and supporting my post, see you in the next one.