¡Feliz noche amigos de Hive Food! Espero que hayan iniciado su semana de la mejor manera, para iniciar la mía vengo a compartir con ustedes la preparación de una de las tortas más deliciosas que he hecho. Hace unos días estuvo de cumpleaños mi suegro y para celebrar la ocasión me encargué de preparar una rica torta pero como no quería que fuera igual a las demás que ya he preparado estuve ideándome como hacerla y luego de tener la idea en mente y los ingredientes a la mano me puse manos a la obra, a continuación les muestro el procedimiento, espero que les guste, son más, ¡vamos a cocinar!
¡Happy night friends of Hive Food! I hope you have started your week in the best way, to start mine I come to share with you the preparation of one of the most delicious cakes I have ever made. A few days ago it was my father-in-law's birthday and to celebrate the occasion I took charge of preparing a delicious cake but since I didn't want it to be the same as the others I have already prepared I was thinking about how to make it and after having the idea in mind and the ingredients the hand I got to work, below I show you the procedure, I hope you like it, there are more, let's cook!
• 1/2 taza de chocolate en polvo.
• 1 Taza de azúcar.
• 3 Cucharadas de margarina.
• 1 ½ Taza de leche líquida.
• 1 Cucharada de polvo para hornear.
• Chocolate para untar.
• Maní confitado.
• Esencia de vainilla.
• 2 Huevos.
• 1/2 cup of chocolate powder.
• 1 cup of sugar.
• 3 Tablespoons of margarine.
• 1 ½ Cup of liquid milk.
• 1 Tablespoon of baking powder.
• Chocolate spread.
• Candied peanuts.
• Vanilla essence.
• 2 Eggs.
➮ PASO 1. Comencé vertiendo una taza de leche previamente preparada en una olla a fuego medio y a esta le agregué 3 cucharadas de margarina, mezclé y dejé calentar hasta que la margarina se derritiera pero sin dejar hervir la leche, al llegar a ese punto apagué el fuego y dejé reposar.
➮ STEP 1. I began by pouring a cup of previously prepared milk into a pot over medium heat and to this I added 3 tablespoons of margarine, mixed and let it heat until the margarine melted but without letting the milk boil, when it arrived At that point I turned off the heat and let it rest.
➮ PASO 2. En un recipiente grande añadí los 2 huevos y una taza de azúcar, mezclé hasta integrar ambos ingredientes, añadí unas gotas de esencia de vainilla y volví a mezclar.
➮ STEP 2. In a large container I added the 2 eggs and a cup of sugar, mixed until both ingredients were integrated, added a few drops of vanilla essence and mixed again.
➮ PASO 3. Añadí las 2 tazas de harina de trigo y una cucharada de polvo para hornear a la mezcla tamizando primero y alternando con la leche con margarina mientras iba mezclando para unir todo, poco a poco hasta integrar toda la harina de trigo y toda la leche con margarina. En este punto ya la leche estaba tibia, no debe estar caliente pero tampoco fría.
➮ STEP 3. I added the 2 cups of wheat flour and a tablespoon of baking powder to the mixture, sifting first and alternating with the milk and margarine while mixing to combine everything, little by little until all the flour was integrated. wheat and all milk with margarine. At this point the milk was already warm, it should not be hot but not cold either.
➮ PASO 4. En este punto añadí una taza de chocolate en polvo tamizando antes al igual que la harina de trigo, luego mezclé bien por varios minutos hasta incorporar el chocolate a la mezcla por completo.
➮ STEP 4. At this point I added a cup of chocolate powder, sifting beforehand like the wheat flour, then I mixed well for several minutes until the chocolate was completely incorporated into the mixture.
➮ PASO 5. Vertí la mezcla en una bandeja previamente engrasada y enharinada, dejé reposar unos 15 minutos mientras precalentaba el horno y luego llevé a hornear a 180° por 45 minutos, comprobando su cocción con un palito de altura, al estar lista retiré del horno y desmoldé en una bandeja de cartón para tortas y la dejé enfriar a temperatura ambiente, luego con un palito de altura le hice muchos agujeros a la torta.
➮ STEP 5. I poured the mixture into a previously greased and floured tray, let it rest for about 15 minutes while I preheated the oven and then baked it at 180° for 45 minutes, checking its cooking with a tall stick, at Once ready, I removed it from the oven and unmold it onto a cardboard cake tray and let it cool to room temperature, then with a tall stick I made many holes in the cake.
➮ PASO 6. En un recipiente añadí media taza de agua junto con 2 cucharadas de leche, una cucharada de chocolate en polvo y una cucharada de chocolate para untar, mezclé todo con ayuda de un batidor y luego de comprar la consistencia (ni tan liquido ni tan espeso) procedí a humedecer la torta con esta mezcla, agregando poco a poco con una cucharilla hasta acabar con la mezcla.
➮ STEP 6. In a container I added half a cup of water along with 2 tablespoons of milk, a tablespoon of chocolate powder and a tablespoon of chocolate spread, I mixed everything with the help of a whisk and after checking the consistency (neither so liquid nor so thick) I proceeded to moisten the cake with this mixture, adding little by little with a spoon until the mixture was finished.
➮ PASO 7.Luego de humedecer la torta vertí todo el chocolate para untar en una olla a fuego bajo para derretirlo un poco y fuera más fácil de usar al momento de decorar. Luego de derretirlo lo esparcí poco a poco sobre la torta y con ayuda de una paleta de repostería la fui cubriendo.
➮ STEP 7.After moistening the cake, I poured all the chocolate spread into a pot over low heat to melt it a little and make it easier to use when decorating. After melting it, I spread it little by little on the cake and with the help of a pastry palette I covered it.
➮ PASO 8. Por ultimo trituré la mitad del paquete de maní confitado, la otra mitad los dejé enteros y ambos los esparcí por encima de la torta cubriéndola por completo y así decorándola.
➮ STEP 8. Finally I crushed half of the package of candied peanuts, the other half I left whole and I spread both on top of the cake, covering it completely and thus decorating it.
¡Y listo! De esta manera tan sencilla fue como preparé esta rica torta húmeda de chocolate cubierta de chocolate y maní confitado, no me quedó tan húmedo como quería pero si quedó muy delicioso, la cobertura quedó perfecta y combinó muy bien, ahora espero poder tener pronto una batidora para hacer más y mejores tortas y por supuesto compartiré con ustedes cada preparación que haga ¿Qué les pareció esta receta?
And ready! In this simple way, I prepared this delicious moist chocolate cake covered in chocolate and candied peanuts. It wasn't as moist as I wanted, but it was very delicious. The coverage was perfect and combined very well. Now I hope to soon have a mixer. to make more and better cakes and of course I will share with you every preparation I make. What did you think of this recipe?
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
Separador de texto elaborado en Canva.
Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
All photographs are my property.
Photos captured with my Samsung Galaxy A12
Text separator made in Canva.
See you in my next post.
¡Have a happy day!