¡Buenos abejitas!☕ 💫 Espero se encuentren muy bien. Ayer preparé una torta que le gusta mucho a mi familia y que cada vez que tengo piña en casa la preparo. Así que compramos piña😉 hice la primera torta del año. Así que les comparto el paso a paso y les comento que utilice un molde de 18cm.
📝 Ingredientes:
● 🍍Piña
● 200gr de Margarina
● 1 y 1/2 Taza de Azúcar Morena
● 3 Tazas de harina de trigo cernida
● 🥚4 Huevos
● 🍍1 Taza de jugo de piña sin azúcar
Caramelo
● 1 Taza de azúcar blanca
● 1/3 Taza de agua
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Pelamos y cortamos en ruedas las piñas, dejamos unas ruedas enteras de adorno para la torta, cortamos dos ruedas en cubos para la mezcla y el resto la picamos para el jugo.
Good bees! ☕ 💫 I hope you are feeling well. Yesterday I made a cake that my family likes a lot and every time I have pineapple at home I make it. So we bought pineapple😉 I made the first cake of the year. So I share with you the step by step and I tell you that I used a 18cm mold.
📝 Ingredients:
● 🍍Pineapple
● 200gr Margarine
● 1 and 1/2 cups of brown sugar
● 3 cups sifted wheat flour.
● 🥚4 Eggs
● 🍍1 Cup unsweetened pineapple juice.
Caramel
● 1 cup white sugar
● 1/3 cup water
👩🏻🍳 Preparation:
1.- We peel and cut the pineapples into wheels, leave a few whole wheels for garnish for the cake, cut two wheels into cubes for the mixture and the rest we chop for the juice.
2.- En el molde donde vamos a hornear colocamos la taza de azúcar blanca junto con el agua, movemos un poco para humedecer todo el azúcar. Luego llevamos a la cocina a fuego bajo sin remover hasta que tenga el color caramelo que nos guste. Apagamos y esparcimos el caramelo por las paredes del molde colocamos las rebanadas de piña y reservamos.
2.- In the mold where we are going to bake we place the cup of white sugar together with the water, we move a little to moisten all the sugar. Then we take it to the stove over low heat without stirring until it has the caramel color we like. Turn off and spread the caramel on the walls of the mold, place the pineapple slices and set aside.
3.- Agregamos la margarina junto con la azúcar morena a un bowl y batimos a velocidad medio alta hasta que no se sientan tanto los granos de azúcar.
3.- Add the margarine together with the brown sugar to a bowl and beat at medium high speed until the sugar grains are not so noticeable.
4.- Agregamos los huevos de uno en uno a medida que vamos batiendo.
4.- Add the eggs one at a time while beating.
5.- Incorporamos el jugo de piña en dos partes intercalando con la harina de trigo previamente cernida, hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregamos la pulpa de piña que cortamos en trocitos y mezclamos con ayuda de una paleta.
5.- Incorporate the pineapple juice in two parts alternating with the previously sifted wheat flour, until a homogeneous mixture is obtained. Then add the pineapple pulp that we cut into small pieces and mix with the help of a paddle.
6.- Colocamos la mezcla en molde y lo llevamos al horno precalentado a 180°c por 35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retiramos y desmoldamos caliente para evitar que el caramelo se solidifique. Dejamos reposar y disfrutamos de esta caramelosa y deliciosa torta.
6.- Place the mixture in a mold and bake in a preheated oven at 180°c for 35 minutes or until a toothpick comes out clean. Remove and unmold hot to prevent the caramel from solidifying. Let it rest and enjoy this delicious caramel cake.
Esta es la primera vez que le coloco trocitos de piña a la mezcla, pero creo que adoptare este paso porque intensifica el sabor y me gusto mucho. Espero les haya gustado la receta😉.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage.
This is the first time I add pineapple chunks to the mixture, but I think I will adopt this step because it intensifies the flavor and I liked it a lot. I hope you liked the recipe😉.
Thanks for reading and supporting me! 🙌🏻❤ Until next post🤗
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text was translated with the website called DeepL.com and the images were edited with the application called Pic-Collage.