Mis 50 Recetas: La Reina Pepiada
Versión español
Este año mi blog va tener un ligero cambio, ahora me verán mucho más tiempo en la cocina. Aunque no soy chef ni estudié algo relacionado a la cocina, es algo que me gusta mucho, me divierte y me gustaría compartirles mis creaciones.
En videos anteriores te hablé de mi libro las 50 Mejores Recetas del Día Mundial de la Arepa, un trabajo de investigación que es en parte recetario y al mismo tiempo un viaje culinario por la gastronomía venezolana. También te enseñé la masa base para hacer las arepas, y hoy te voy hablar de los rellenos.
La Reina Pepiada es una de las arepas más populares y famosas de Venezuela. Su relleno es muy simple de preparar, porque se compone de una mezcla de pollo desmenuzado, aguacate y mayonesa. ¡Es sumamente deliciosa!. ¿Te animas a prepararla?
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My 50 Recipes: La Reina Pepiada
English version
Hi Hivers,
This year my blog is going to have a slight change, now you will see me much more time in the kitchen. Although I am not a chef nor did I study anything related to cooking, it is something that I really enjoy, I have fun and I would like to share my creations with you.
In previous videos I told you about my book the 50 Best Recipes for World Arepa Day, a research work that is part recipe book and at the same time a culinary journey through Venezuelan gastronomy. I also showed you the base mass for making arepas, and today I'm going to tell you about the fillings.
Reina Pepiada is one of the most popular and famous arepas in Venezuela. Its filling is very simple to prepare, because it is made of a mixture of shredded chicken, avocado and mayonnaise. **It is extremely delicious! Do you dare to prepare it?
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