Hola amigos de @HiveFood bendiciones 🌹
Hoy estoy muy entusiasmada en la cocina porque voy a preparar algo, una receta diferente a lo que acostumbramos a comer en casa, lo primero un pollo en salsa de mostaza con un "chino" casi no comemos verdura sancochada el chino así se llama a este tubérculo nace en la tierra es como en la raíz de la mata así que hay que quitar la mata para sacarlo de la tierra se cocina blando y tiene un sabor muy peculiar y delicioso también voy a preparar unos mocosas verde en tostones, estas mocosas también son frutos de un árbol que se parece mucho a la planta o árbol de cambur y plátano más son familia ....
Hello @HiveFood friends blessings 🌹.
Today I'm very excited in the kitchen because I'm going to prepare something, a different recipe than what we are used to eat at home, the first thing a chicken in mustard sauce with a "chino" almost we do not eat parboiled vegetables the chino so is called this tuber is born in the ground is like in the root of the bush so you have to remove the bush to get it out of the ground is cooked soft and has a very peculiar and delicious flavor also I will prepare some green brats in tostones, these brats are also fruits of a tree that looks a lot like the plant or tree of cambur and banana more are family . ...
Esta receta necesita un poco de dedicación aunque es sencilla de hacer así que voy a presentarle paso a paso la preparación y van a ver los resultados excelente a su familia o invitado le va agradar mucho que van a querer repetir nuevamente esa experiencia y le van a pedir la receta.
Miren aquí como quedó mi receta pollo en salsa de mostaza chino y tostones .
This recipe needs a little dedication although it is simple to make so I am going to show you step by step the preparation and you will see the excellent results and your family or guest will like it so much that they will want to repeat the experience and will ask you for the recipe.
Look here how my recipe chicken in chinese mustard sauce and tostones turned out.
INGREDIENTES A NECESITAR :
● 1 kilo de pollo picado.
● 1 chino largo.
● 2 mocosos verde.
● 4 cebolla pequeñas.
● 1 cabeza de ajo.
● 1 cucharita de mostaza.
● 6 vasos de agua .
● 1/2 taza de aceite.
● Remitas de orégano.
● Sal al gusto.
● Pimienta al gusto.
● Color al gusto.
INGREDIENTS YOU WILL NEED :
● 1 kilo of minced chicken.
● 1 long chinoise.
● 2 green brats.
● 4 small onions.
● 1 head of garlic.
● 1 teaspoon mustard.
● 6 cups water .
● 1/2 cup oil.
● Oregano.
● Salt to taste.
● Pepper to taste.
● Color to taste.
PREPARACIÓN EN 4 PASOS :
1.- Iniciamos está receta sazonado el pollo picado con el color, sal, pimienta al gusto le incorporamos la rama de orégano y el ajo machacado también la cucharita de mostaza la lo removemos con las manos limpias lo dejamos marinar unos 20 minutos en la nevera.
PREPARATION IN 4 STEPS :
1.- We begin this recipe by seasoning the chopped chicken with the color, salt, pepper to taste, add the branch of oregano and the crushed garlic and also the teaspoon of mustard and stir it with clean hands and let it marinate for about 20 minutes in the refrigerator.
2.- Dejamos marinar en la nevera el pollo y mientras tanto lavamos, pelamos y picamos en juliana las 4 cebollas , luego sacamos el pollo marinado de la nevera pasado los 20 minutos y lo colocamos en una paila a cocinar con las cebollas en juliana y un vaso de agua par 20 minutos hasta que se disuelva la cebolla y haga salsa con la mostaza .
Marinate the chicken in the refrigerator and meanwhile wash, peel and julienne the 4 onions, then remove the marinated chicken from the refrigerator after 20 minutes and place it in a pan to cook with the julienned onions and a glass of water for 20 minutes until the onion dissolves and makes a sauce with the mustard.
3 - listo ya el pollo en salsa de mostaza pasamos a preparar el chino lo vamos a sancochar así que lo pelamos con mucho cuidado hay persona que no tolera picarla porque la concha tiende a picar las manos como también hay personas que no pero entonce le voy a dar un tip para a los que le pica como a mi cuando pelamos el chino, lo primero que debemos hacer es colocar una bolsa o guantes y cortar con un cuchillo bien amolado.
Bueno vamos a cortar este chino asi lo llamamos aquí en mi país , lo vamos a cortar en rueda por que el chino es largo en este caso , lo colocamos en una olla con 5 vasos de agua y sal al gusto y este chino está listo cuando cambie de color de blanco a un color azulado y esté blando .
3 - ready and the chicken in mustard sauce we go to prepare the Chinese we are going to parboil it so we peel it very carefully there are people who do not tolerate chopping it because the shell tends to sting the hands as there are also people who do not but then I will give a tip for those who itches like me when we peel the Chinese, the first thing to do is to place a bag or gloves and cut with a knife well grinded.
Well we are going to cut this chinese so we call it here in my country, we are going to cut it in wheel because the chinese is long in this case, we put it in a pot with 5 glasses of water and salt to taste and this chinese is ready when it changes color from white to a bluish color and is soft.
4.- ahora bien listo el chino Procedemos a preparar los ricos tostones de mocosa verde, es muy sencillo pelamos las mocosa y sacamos unas tajadas y la echamos a freir en un sartén con suficiente aceite dejamos que se cocine muy crujiente por ambos lados.
4.- now the chinese is ready, we proceed to prepare the delicious tostones de mocosa verde, it is very simple, peel the mocosa and take out some slices and fry them in a frying pan with enough oil, let them cook very crispy on both sides.
Aquí amigos tengo ya listo todos los ingredientes y componente para servir la rica receta de hoy .
Here friends I have all the ingredients and components ready to serve today's delicious recipe.
Y Miren así queda esta deliciosa comida ustedes no van a creer en su sabor hasta que no la preparen así que los invito a cocinarlo no se van arrepentir.
And look how this delicious food turns out, you won't believe its taste until you prepare it, so I invite you to cook it, you won't regret it.
Finalmente puede agregar a la receta sal a los tostones y una rica salsa rosada a los chinos.
Mi receta de hoy fascinante pollo en salsa de mostaza con chino sancochado y tostones de mocosa verde un deleite a su paladar .
Finally you can add to the recipe salt to the tostones and a rich pink sauce to the chinese.
Today's recipe is fascinating chicken in mustard sauce with parboiled chinese and green brat tostones, a delight to your palate.
Gracias por mirar y visitar mi blog ,espero que les guste y compartan mi post.
Apoyen a quién lo necesita y no olviden que comer es un deleite y un placer de la vida.
Fotos y preparación de mi propiedad tomadas desde mi teléfono samsung A 12,
editada por foto frame y traducida por deepl.
Thank you for looking and visiting my blog, I hope you like it and share my post.
Support who needs it and don't forget that eating is a delight and a pleasure of life.
Photos and preparation of my property taken from my samsung A 12 phone,
edited by foto frame and translated by deepl.