(ENG-ESP) I show you how to prepare a healthy sauce with chicken and vegetables

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  • Good evening friends, welcome back to my blog.... Today, I will explain you how to prepare a "healthy salsa with chicken and vegetables". I hope you enjoy the process of this tasty recipe and enjoy it with your family... Let's get started!
  • Buenas noches amigos, bienvenidos de nuevo a mi blog... Hoy, les explicaré como preparar una "saludable salsa con pollo y vegetales". Espero que disfruten el proceso de ésta sabrosa receta y la disfruten en familia... Empecemos!
  • We will have all our vegetables cut, ready to sauté. We start cooking the onion, when it takes a crystalline texture, we place the carrot, cut into very small cubes.
  • Tendremos todos nuestros vegetales cortados, listos para sofreír. Empezamos cocinando la cebolla, cuando tome una textura cristalina, colocamos la zanahoria, cortada en cubos muy pequeños.

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  • To make this succulent dish I used 350 grams of chicken breast, cut into medium-sized cubes. We sauté it until it is ready. To season I used soy sauce, mustard, pepper and salt to taste.
  • Para realizar éste suculento platillo utilicé 350 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos medianos. Sofreímos hasta comprobar que está lista. Para sazonar utilicé salsa de soja, mostaza, pimienta y sal al gusto.

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  • In this step we integrate our healthy zucchini, along with 1/2 cup of tomato concentrate, add 1/2 cup of water, adjust the salt level if necessary.
  • En éste paso integramos nuestro saludable calabacín, junto con 1/2 taza de tomate concentrado, colocamos 1/2 taza de agua, ajustamos el punto de sal de ser necesario.

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  • I particularly love to enjoy the crunchy texture of the tomato and bell pepper, for this reason they are the last ingredients I add, cook 2 more minutes and our exquisite sauce is ready to enjoy!
  • Particularmente me encanta disfrutar de la textura crujiente del tomate y del pimiento, por ésta razón son los últimos ingredientes que agrego, cocinamos 2 minutos más y nuestra exquisita salsa estará lista para disfrutar!

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  • Friends, here's a very healthy and nutritious option... I bid you farewell wishing you bon appetit!
  • Amigos, a continuación les presento una opción muy saludable y nutritiva... Me despido deseándoles buen provecho!

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  • Thank you very much for visiting my blog, a hug!
  • Muchas gracias por visitar mi blog, un abrazo!

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