Fue entonces cuando recordé la receta de mi madre de una torta fría o por lo menos ese fue el nombre que siempre ella le dio.
It was then that I remembered my mother's recipe for a cold cake or at least that was the name she always gave it.
Esta receta es muy fácil de elaborar, solo requiere de un flan, galletas, perlitas de chocolate y de colores, leche y leche condesada.
Esta receta es una tradicional de mi madre, quien desde muy pequeña nos las hacia para merendar.
This recipe is very easy to make, it only requires a flan, cookies, chocolate and colored pearls, milk and condensed milk.
This recipe is a traditional one from my mother, who from a very young age used to make them for snacks.
Los ingredientes son pocos y económicos, así como su realización no requiere la utilización del horno.
2 litro de leche
2 cucharadas de esencia de vainilla
2 sobres de flan
20 galletas
Perlas de Chocolate y plateadas
1 lata de leche condesada.
2 liters of milk
2 tablespoons vanilla essence
2 sachets of flan
20 cookies
Chocolate and silver pearls
1 can of condensed milk.
Preparación // Preparation
Iniciamos haciendo el flan, para ello utilicé la mezcla instantánea y la hice siguiendo las instrucciones, generalmente consiste solo en mezclar la leche con los sobre de flan y disolverlos.
Luego se deja reposar por unos minutos sin dejar enfriar totalmente.
Luego se coloca en el fondo de un refractario una base de leche condensada, luego una capa de flan, seguidamente una capa de galletas y se rocía las perlitas de chocolate.
Posteriormente se repite esta operación hasta llegar hasta el borde del refractario.
Then let it rest for a few minutes without letting it cool completely.
Then a base of condensed milk is placed at the bottom of a refractory, then a layer of flan, then a layer of cookies and the chocolate pearls are sprinkled.
Subsequently, this operation is repeated until reaching the edge of the refractory.
Once the previous operation is completed, the upper part is decorated with condensed milk and chocolate and silver pearls.
It is important to point out that when it is time to serve it, it must be done with a spatula and very carefully to try not to break the pieces of cake.
Resultados Finales
All images are my property, they were taken with my Motorola g71 phone and the collages, dividers and banner were made by me with the Canva application.