Good night to all the friends of #Hive. This is my first participation in this community. I am very grateful to my friend @annafenix for the invitation she made me to participate in this contest, following the call of the friend @mariale07. Today I want to share with you in this special edition of the Arcoalimentos of #HiveFood, whose theme is "Drinks in full color", a smoothie that I always prepare at home, and that apart from being very healthy has an exquisite flavor.
My recipe consists of a smoothie based on banana, spinach and Chia seeds. Next I am going to talk a little about the properties that these three ingredients possess and their benefits for our health.
EL CAMBUR:
- Es una fruta dulce con un índice glicémico muy bajo que controla los niveles de azúcar en la sangre.
- Favorece el sistema digestivo y la flora intestinal.
- Es fibroso lo que permite controlar el estreñimiento.
- Tiene alto contenido de potasio, que ayuda al control de la tensión arterial.
- Fortalece los músculos por su alto contenido de potasio
- Actúa como anti- depresivo.
THE CAMBUR:
- It is a sweet fruit with a very low glycemic index that controls blood sugar levels.
- It favors the digestive system and the intestinal flora.
- It is fibrous which allows constipation to be controlled.
- It has a high content of potassium, which helps control blood pressure 1. It strengthens muscles due to its high potassium content
- It acts as an anti-depressant.
LA ESPINACA:
- La espinaca protege el estómago evitando la gastritis por su contenido de vitamina A.
- Protege el cerebro por su contenido de folato y también reduce la aparición de la enfermedad de Alzheimer
- Es beneficiosa para la vista por su contenido de betacaroteno, luteína y xanteno.
- Ayuda con el control de la tensión arterial alta por su contenido de potasio y de ácido fólico manteniendo así el flujo sanguíneo adecuado.
- Contiene luteína presente en los vegetales de hojas verdes que previene el desarrollo de las células malignas.
- Por ser una buena fuente de Vitamina K, la espinaca fortalece los huesos.
- El alto nivel de antioxidantes que se encuentra en las espinacas ayuda a reducir la aparición de la aterosclerosis, ataques al corazón y accidentes cerebrovascular
- El factor C0-Q10, contenido en la espinaca, que es un antioxidante, ayuda al fortalecimiento de los músculos en especial los músculos del corazón.
THE SPINACH:
- Spinach protects the stomach by preventing gastritis due to its vitamin A content.
- Protects the brain due to its folate content and also reduces the onset of Alzheimer's disease
- It is beneficial for the eyes due to its content of beta-carotene, lutein and xanthene.
- It helps with the control of high blood pressure due to its potassium and folic acid content, thus maintaining adequate blood flow.
- Contains lutein present in green leafy vegetables that prevents the development of malignant cells.
- Being a good source of Vitamin K, spinach strengthens the bones.
- The high level of antioxidants found in spinach helps reduce the occurrence of atherosclerosis, heart attacks and strokes.
- The C0-Q10 factor, contained in spinach, which is an antioxidant, helps strengthen muscles, especially the heart muscles
SEMILLAS DE CHÍA
Es fuente de calcio mineral importante en la formación y el mantenimiento de huesos y dientes.
Ayuda en la reducción de colesterol por su fuente de fibra dietética.
Contiene ácido graso del tipo Omega 3 que es beneficioso a nivel cardiovascular.
Es fuente de vitaminas del Complejo B como la tiamina y niacina, que son importantes para el crecimiento, desarrollo y función de nuestras células.
CHIA SEEDS
- It is a source of important mineral calcium in the formation and maintenance of bones and teeth.
- Helps in cholesterol reduction due to its source of dietary fiber.
- It contains fatty acid of the Omega 3 type that is beneficial at a cardiovascular level.
- It is a source of B vitamins such as thiamine and niacin, which are important for the growth, development and function of our cells.
BATIDO DE CAMBUR, CHÍA Y ESPINACA // CAMBUR, CHIA AND SPINACH SMOOTHIE
INGREDIENTES // INGREDIENTS
- 125ml de agua
- 1 cambur
- 4 hojas de espinaca
- 1 cucharadita de semillas de Chía
125ml of water
1 banana
4 spinach leaves
1 teaspoon of chia seeds
PROCEDIMIENTO:
1.En un vaso con 125ml de agua agregar una cucharadita de Chía y dejar remojar durante 30 min.
2.Se lavan las hojas de espinaca y se reservan.
3.Pasado los 30min, el agua con la Chía se torna como gelatinosa y las semillas han aumentado su volumen.
4.Se agrega a la licuadora el agua con la Chía, el cambur, las hojas de espinaca y trocitos de hielo.
5.Se licuan todos los ingredientes.
6.Se sirve en un vaso y a disfrutar.
PROCESS:
- In a glass with 125ml of water add a teaspoon of Chia and let soak for 30 min.
- Wash the spinach leaves and reserve.
- After 30 minutes, the water with the Chia turns gelatinous and the seeds have increased their volume.
- Add the water with the Chia, banana, spinach leaves and ice chips to the blender.
- Blend all the ingredients.
- Serve in a glass and enjoy.
I hope you like this healthy smoothie recipe, and that you prepare it at home. Have a happy night.
FUENTES DE INFORMACIÓN UTILIZADAS:
Mejor con salud: https://mejorconsalud.as.com/12-beneficios-que-te-aportan-las-espinacas-a-tu-salud/
Central Madeirense: http://www.centralmadeirense.com.ve/2020/07/10/10-beneficios-del-cambur/