¡Hola comunidad!
INGLÉS
Buenas noches amigos que hacen vida en esta comunidad de #hivefood, hoy me uno a la iniciativa cocinando a todo color con hivefood, edicion #7 negro, moderado por @mariale07 , con el apoyo de @aliento , @hispapro y el sistema de impulso por puntos de @ecency y como soy amante de las fiestas, celebraré con mucho amor el día de las caraotas negras, se celebra el mes de septiembre.
Mostraré en esta ocasión: Unas caraotas negras con pollo y espagueti, les cuento que desde pequeño en casa mi madre nos preparaba caraotas negras con espagueti junto, sin más nada y era un tremendo almuerzo, mis hermanos y yo nos peleabamos por la olla, jajajaja.
Además mi madre le ponía el toque mágico a las caraotas "Azúcar"
Desde el primer día que veía que papá compraba las caraotas, todos preguntamos ¿Para cuándo la van a hacer? Nos gusta mucho, pero hace dos días me entero que en Septiembre es su mes de cumpleaños. Por lo tanto celebraré la fiesta y hasta haré una octavita que llegue al mes de Octubre.
Ingredientes para la realización de la receta:
- 500 gramos de caraotas negras.
- 800 gramos de pollo.
- 500 gramos de espagueti.
- 1 pimentón.
- 1 cebolla.
- Salsa de ajo.
- Sal al gusto.
- Azúcar (opcional) pero es el toque mágico.
- Hojas de culantro.
- 80 ml de aceite.
Paso a paso para la preparación de la receta:
- Seleccionar las caraotas , lavar y ponga en la candela una olla de presión para ablandar por una hora aproximadamente.
- Después de estar blandas las caraotas , colocar un caldero en la candela con aceite para poner a sofreir la cebolla y el pimentón picado, agregar el pollo, las caraotas, sal, salsa de ajo y agua, dejar en la candela para que el pollo se cocine.
- Lavar y picar el culantro en trocito.
- Voy a revelar el secreto de mi casa para que las caraotas queden con mejor sabor, agregando este vegetal, queda con un sabor aún más delicioso.
- Echar los trocitos de culantro al caldero y tapar.
- Ahora agrega una taza de agua, espera a que hierva para colocar los espaguetis .
- Cuando los espaguetis estén listo agregar el azúcar y listo.
Aquí el resultado final de la deliciosa comida: caraotas negras con pollo y espagueti.
Gracias por leer mi post.Saludos.
Las fotos son mías tomadas con teléfono Samsung , editadas con incollage y traducida con deepl.
ENGLISH
Hello community!
Good evening friends who make life in this community of #hivefood, today I join the initiative cooking in full color with hivefood, edition #7 black, moderated by @mariale07 , with the support of @aliento , @hispapro and the system of impulse by points of @ecency and as I am a lover of the holidays, I will celebrate with much love the day of the black beans, is celebrated the month of September.
I will showcase on this occasion: A black beans with chicken and spaghetti, I tell you that since I was little at home my mother used to prepare us black beans with spaghetti together, without anything else and it was a tremendous lunch, my brothers and I were fighting over the pot, hahahaha.
Besides, my mother would add the magic touch to the caraotas "Sugar ".
From the first day I saw dad buying the caraotas, we all asked, "When are you going to make it? We like it very much, but two days ago I found out that September is his birthday month. So I will celebrate the party and I will even make an octavita that will make it to October.
Ingredients for the realization of the recipe:
- 500 grams of black beans.
- 800 grams of chicken.
- 500 grams of spaghetti.
- 1 paprika.
- 1 onion.
- Garlic sauce.
- Salt to taste.
- Sugar (optional) but it is the magic touch.
- Leaves of coriander.
- 80 ml of oil.
Step by step for the preparation of the recipe:
- Select the caraotas , wash and put in the candela a pressure cooker to soften for about an hour.
- After the beans are soft, place a cauldron in the candela with oil to sauté the chopped onion and paprika, add the chicken, beans, salt, garlic sauce and water, leave in the candela for the chicken to cook.
- Wash and chop the coriander into small pieces.
- I am going to reveal the secret of my house to make the beans taste better, adding this vegetable, it tastes even more delicious.
- Add the culantro pieces to the pot and cover.
- Now add a cup of water, wait for it to boil and add the spaghetti.
- When the spaghetti is ready add the sugar and that's it.
Here is the final result of the delicious meal: black beans with chicken and spaghetti.
Thanks for reading my post.Regards.
The photos are mine taken with Samsung phone , edited with incollage and translated with deepl.