Happy Wednesday guys 🌼 hope everyone is doing great. Today I am sharing a recipe that I have made for a family lunch 👩🏻🍳 it is a banana pasticho 🍌 something that I had never made before, so it was quite a challenge to make it since I usually made pasticho with pasta. Now without saying more let's start. 🍌👩🏻🍳
Felíz miércoles chicos 🌼 espero que todos estén muy bien. El día de hoy comparto una recete que he elaborado para un almuerzo familiar 👩🏻🍳 se trata de un pasticho de plátano 🍌 algo que jamás había elaborado por lo que fue todo un reto realizarlo ya que normalmente elaboró pasticho con pasta. Ahora sin decir más demos inicio. 🍌👩🏻🍳
To prepare this recipe use the following ingredients:
✓10 ripe bananas.
✓1/2 kg prepared ground meat.
✓1/2 kg mozzarella cheese.
✓2 cups of bechamel sauce.
✓1 baking tray.
Para elaborar esta receta utilice los siguientes ingredientes:
✓10 plátanos maduros.
✓1/2 kg carne molida preparada.
✓1/2 kg queso mozzarella.
✓2 tazas de salsa bechamel.
✓1 bandeja para hornear.
🍌 Step 1: This time everything will be very easy because the meat was already prepared so I proceed to prepare the plantains for this, remove their shell and proceed to cut into slices and fry in hot oil until fully cooked and golden.
🍌 Paso 1: En esta ocasión todo será muy fácil porque ya carne ya estaba elaborada así que procedo a preparar los plátanos para esto retire su concha y procedo a cortar en tajadas y freír en aceite caliente hasta que estuvieran totalmente cocinadas y doradas.
🍌 Step 2: Now that the slices are ready, I proceed to assemble the pasticho. For this, I place the grated cheese, the bechamel sauce and the slices on hand. I flour the mold to prevent the pasticho from sticking.
🍌 Step 3: I start by placing a layer of banana slices, then I add the meat, now the bechamel sauce and finally the cheese 🧀 I did this until my ingredients were exhausted. I have three layers of pasticho left as shown in the photographs:
🍌 Paso 2: Ya lista las tajadas procedo a armar el pasticho para esto coloco a la mano el queso rallado, la salsa bechamel y las tajadas. El molde lo enharino para evitar que se pegue el pasticho.
🍌 Paso 3: Comienzo colocando una capa de tajadas de platano luego, agrego la carne, ahora la salsa bechamel y por último el queso 🧀 esto lo realizó hasta agotar mis ingredientes. A mí me han salido tres capas de pasticho quedando como se muestra en las fotografías:
🍌 Step 4: Ready I proceed to bake at a temperature of 250 degrees for approximately one hour until our cheese on top is gratin.
🍌 Paso 4: Listo procedo a hornear a temperatura de 250 grados por aproximadamente una hora hasta que nuestro queso en la parte superior se encuentre gratinado.
Leaving in this way a delicious banana pasticho 🧀🍌👩🏻🍳 a real delicacy. For the first time I've made it, it turned out quite well, except that when I cut the pasticho, it was not possible for it to be visually attractive, but I can assure you that the flavor is too good. I hope you can eat something like this. 💛
Quedando de esta manera un delicioso pasticho de plátano 🧀🍌👩🏻🍳 toda una exquisitez. Para ser la primera vez que lo elaboro quedó bastante bien solo que al momento de cortar el pasticho debido a que queda algo flojo no fue posible que quedará visualmente atractivo pero les puedo asegurar que el sabor es demasiado bueno. Espero que puedan comer algo igual a esto. 💛
The photographs are of my authorship taken with my Redmi Note 10 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 10 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de