Hola amigos feliz sábado me alegra compartir otro día en esta bonita comunidad, hoy quise salir un poco de mi zona de confort ya que por lo general hago recetas muy sanas que son parte de mi estilo de vida , pero tenía muchas ganas de comer un pan relleno y me atreví a prepararlo yo , es la segunda vez que me atrevo a hornear pan y está vez me salió mucho mejor que la primera quedo super esponjoso y crocante por afuera me encantó el resultado así que les comparto la receta y los ingredientes.
Para un pan grande necesitamos:
• una taza y media de harina de trigo leudante
• media taza de leche
• dos cucharadas de margarina
• una cucharada de azúcar
• una cucharada de polvo para hornear
• sal
• queso blanco
• mortadela entera de pollo
Vamos a colocar en una olla la media taza de leche junto a una cucharada de margarina a fuego mínimo , no queremos que la leche llegue a punto de hervor solo queremos que caliente un poco y se derrita la margarina.
En un bolw colocamos una taza y media de harina de trigo leudante y le agregamos una cucharada de azúcar y una pizca de sal.
Agregamos media cucharada de polvo para hornear y mezclamos bien los elementos secos.
Hacemos un hoyo en el centro de la harina y vamos agregando de a poco la mezcla de leche y margarina reservando aproximadamente una cucharada para el final .
Mezclamos muy bien y luego vamos amasar con nuestras manos en un mesón limpio hasta que la masa nos quede lisa , la tapamos por unos 10 min para que repose un poco.
Con un rayador fino vamos a proceder rayar la mortadela de pollo y el queso , pueden usar jamón si así lo desean o solo queso .
Con un rodillo o una botella limpia vamos a estirar la masa hasta que nos quede bien finita con un poco de harina de trigo en la base para que no se pegue , una vez estirada le vamos a colocar un poco de mantequilla con ayuda de un cuchillo de mesa o una cucharilla.
Agregamos la mortadela y el queso rayado y enrollamos, doblamos las puntas hacia abajo .
Colocamos en una bandeja para horno y agregamos por arriba la cucharada de leche con margarina que reservamos al inicio.
Horneamos por unos 40 min a fuego medio o hasta que esté bien dorado y cocido , depende del horno de cada persona.
Y listo para servir y disfrutar de un pan recién horneado y lo mejor hecho con nuestras propias manos algo que me llena más de orgullo, estoy muy feliz por siempre intentar cosas nuevas, el resultado me encantó quedó delicioso.
Hasta aquí la receta de hoy amigos espero que les gustará agradezco a todos por su apoyo y nos vemos en un próximo post .
