Amigos de Steemit, hoy les hablaré un poco sobre el Mate, siempre es muy rico viajar y aprender un poco de otras culturas y costumbres, por este motivo la Yerba Mate forma parte de las costumbres de los Argentinos, así como también es consumido en gran parte del sur del continente: Paraguay, Uruguay y Chile, entre otros. Aunque su mayor consumo per cápita es en Uruguay y su mayor productor es Argentina.
Esta maravillosa Yerba contiene 90% más de antioxidantes que el té verde, que previene la oxidación y desgaste de las células, retardando el envejecimiento, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares, evitando que la grasa y el colesterol se acumulen en las arterias; esta planta contiene:
Esta planta crece de manera natural en el cono sur, y se consume en forma de té, que requiere de cierto ritual para poder prepararlo bien.
Además de la yerba se necesita un mate, una bombilla y agua caliente a 85 grados centrígrados. Para prepararlo requiere llenar con la hierba las 3/4 partes del recipiente, dejando un espacio libre para agregar el agua caliente poco a poco, luego se introduce la bombilla y se comienza a beber, el agua no debe dejarse hervir porque quema la yerba y se pierde el sabor. Además su consumo tanto personal y compartido va acompanado de ciertas normas que un buen cebador no puede romper.
Estudios de laboratorios han demostrado que sus compuestos pueden perturbar las células del cáncer del colon, las cuales se autodestruyen debido a daños en el ADN; otro estudio demostró que esta bebida puede ser efectiva contra la osteoporosis, ayudando a conservar la densidad ósea en las mujeres posmenopáusicas.
Es un gran aliado para la pérdida de peso ya que permite la sensación de llenura al comenzar a comer, hace que la digestión sea más lenta y acelera el metabolismo.
Igualmente tiene beneficios estéticos:
Esta hierba contiene sustancias que estimulan y fortifican los dientes. A su vez por contener Taninos (compuestos fenólicos que se encuentran en plantas y frutas, Son hidrosolubles de sabor amargo y poseen como característica común la de ser astringentes), ayudan a aclarar las manchas de la piel y reducir las arrugas.
Debemos tener en cuenta que todo en exceso hace daño y puede generar efectos secundarios, sobre todo los fumadores, a quienes podría aumentarles el riesgo de cáncer del pulmón.
El Mate es para es tomarlo y compartirlo con personas queridas: se toma de boca en boca yy circula de corazón a corazón.