Hola queridos amigos tenia muchos dias si escribirle ninguna recetas mi computadora se me habia dañado y no tengo en la actualidad telefono, bueno Dios es bueno y ya estoy con ustedes.
Ingredientes
1 Espaquetis de 500gr
2 huevos
1 diente de ajo
100gr de queso parmesano
aceite, y pimienta, sal,
200 gr de mortadela de pollo.
Muy fácil cortar la mortadela en daditos regulares pelar el diente de ajo freír con aceite caliente hasta que este dorado retire el ajo y reservar los dados en un envase, mezclar los huevos con la mitad de queso rallado y abundante perejil picado sazonar con sal y pimienta batir bien hasta conseguir una mezcla homogénea, cocer la pasta en agua hirviendo salada hasta que este tierna pero entera al dente, escurrir, agregar enseguida los daditos y la mezcla de huevo y queso removerlo servir los espaquetis
