#### ¡Hola comunidad! #### Hello community!

Feliz y bendecido día, un placer compartir con ustedes nuevamente, en esta oportunidad les traigo una receta de un pollo con arvejas, zanahoria y papa, el cual lo acompañe con arroz blanco y plátano verde frito, este es un plato muy completo ya que tiene las proteínas del pollo y las arvejas y también contiene las vitaminas y minerales que nos aporta los vegetales. >Happy and blessed day, a pleasure to share with you again, this time I bring you a recipe for a chicken with peas, carrots and potatoes, which I accompanied with white rice and fried green plantain, this is a very complete dish because it has the proteins of chicken and peas and also contains vitamins and minerals that gives us vegetables.

![IMG_20220210_132701_789.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/indelvalle65/Ep7wTWxxijVDie7JvBBbvtioWAquNqp1cVFLmFjAiVgPdg2JsovBuwn3WexDqshSsiy.jpg)

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- 400 gramos de pollo - 1 zanahoria - 1 papa - 1 cebolla - 2 ajíes dulces - 1/2 pimentón rojo - 1 de taza de arvejas cocidas - 1 ramita de cilantro - 3 dientes de ajo - Sal y pimienta al gusto - 400 grams of chicken >- 1 carrot >- 1 potato >- 1 onion >- 2 sweet peppers >- 1/2 red bell pepper >- 1 cup of cooked peas >- 1 sprig of cilantro >- 3 cloves of garlic >- Salt and pepper to taste

![g-gif-update (1).gif](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/indelvalle65/243Wm6CtJyLgPgVuHCgoHAPAwVHBwG9MpDXepoxzYuurharwZ8UWfKup9qnkxihp1HjPX.gif) Lo primero que hacemos es picar y lavar el pollo y aderezamos con ajo machacado, pimienta y sal mezclamos y reservamos, luego lavamos y picamos los vegetales en cuadritos (cebolla, pimentón, ají, zanahoria y papa) para que todo se nos haga más fácil y rápido. >The first thing we do is to chop and wash the chicken and season it with crushed garlic, pepper and salt, mix and set aside. Then we wash and chop the vegetables in cubes (onion, bell pepper, chili, carrot and potato) to make everything easier and faster.

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En una olla o paila previamente caliente con un poquito de aceite colocamos el pollo para sellarlo lo vamos volteando, luego añadiremos un poquito de onoto para darle color mezclamos agregamos la cebolla picadita dejamos marchitar, después añadimos el pimentón y el ají mezclamos y dejamos sofreír. >In a pot or pan previously heated with a little bit of oil, place the chicken to seal it and turn it over, then add a little bit of onoto to give it color, mix, add the chopped onion and let it wilt, then add the paprika and the chili bell pepper, mix and let it fry.

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Cuando el aliño estoy sofrito colocamos la zanahoria picadita, luego agregamos las arvejas revolvemos y agregamos un poco de agua o caldo de pollo, cocinamos por unos minutos y añadimos la papa mezclamos y cocinamos hasta que los vegetales ablanden, por último añadimos el cilantro rectificamos de sal y pimienta y cocinamos por 5 minutos. >When the dressing is sautéed, add the chopped carrot, then add the peas, stir and add a little water or chicken broth, cook for a few minutes and add the potato, mix and cook until the vegetables soften. stir and add a little water or chicken broth, cook for a few minutes and add the potato, mix and cook until the vegetables soften, finally add the cilantro, add salt and pepper and cook for 5 minutes.

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Para acompañar este pollo preparamos un arroz, colocamos en una olla dos taza de agua y una taza de arroz cocinamos el arroz hasta que seque. >To accompany this chicken we prepare a rice, put in a pot two cups of water and one cup of rice and cook the rice until it dries.

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Para complementar el plato picamos medio plátano verde en tajadas finas y en un sartén con aceite caliente freímos dorando por ambos lados sacamos y colocamos en una servilleta para eliminar el exceso de grasa y le espolvoreamos sal. >To complete the dish we chop half a green plantain into thin slices and in a pan with hot oil we fry browning on both sides, remove and place on a napkin to remove excess fat and sprinkle salt.

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![IMG_20220210_131703_985.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/indelvalle65/Ep1ZNc86T1JkS85vdcWT9usahidXXCFDkthBWbxkjdiP7o13uz9jTXjDJip8oExx6BR.jpg)

Ya listo el pollo, el arroz y plátano lo serviremos caliente y disfrutamos de este delicioso plato. >Once the chicken, rice and plantain are ready, serve it hot and enjoy this delicious dish.

![IMG_20220210_131136_307.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/indelvalle65/EoyRucGBJXywSGZriDqfiQy2EoedRB8xo7DYYgCbagzV7u2RyzqSqdgFkDAn9TqM5Nt.jpg) ![IMG_20220210_132446_562.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/indelvalle65/EoeGGfDxQoVtypk2Kta5mGErcpo6KgXjUhMVHgsPAT9djg4sNKdkcU7sEXANHYK2FvF.jpg) ![IMG_20220210_132753_069.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/indelvalle65/EpteNHwbuyfmtCKfK53rYyUunvgzptPo8sddnFCecLvE7xNbgzFYxivSkXf1wGPHZJY.jpg)

Espero que esta receta sea de su agrado nos veremos en la siguiente publicación, bendiciones. >I hope this recipe is to your liking, see you in the next publication, blessings.

###### Fotos de mi propiedad ###### Texto Traducido con Traductor DeepL ![received_1087882305083185.jpeg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/indelvalle65/23vsmVBGk8fbAFGH9kNAYhaSNNtbhRELUKpTWmgLKMjZC8Hqn8qzb7Y5mAgoUHKrQFNCr.jpeg)

RE: I am eSteemian contest Winners 🎉