“Pescado fresco.”

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Todo lo que tienen que hacer los pescadores para poder obtener ese pescado fresco. Esto es un arduo trabajo despertar antes de las 2 de la mañana o en muchos casos sencillamente se la pasan en la mar toda la noche pescando para poder traer a la venta sus pescas.

Vivo en la zona costera desde hace varios años, aquí en mi ciudad adoptiva aprendí a comer pescado de todos los tipos que son comestible, no lo niego amo comer pescado fresco en sus diferentes formas de preparación y tengo la dicha de que mi amada esposa los prepara muy bien, sea en guiso, frito, horneado o al vapor.

Soy observador y también conversador, el sábado mientras compraba pescado vi como llegaban algunos peñeros o lanchitas con sus grandes redes que es su implemento de pesca entre otras cosas y converse con uno de ellos.

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Estos señores e ganan la vida pescando y dicen que les va bien, aparte que les gusta lo que hacen. Siempre me recuerdan el pasaje donde dice “Dale un pez a un hombre, y comerá hoy. Enséñale a pescar y comerá el resto de su vida”, esa sola reflexión engloba un sinfín de oportunidades que tienes que saber aprovechar, pescar no es fácil nada fácil lo digo con propiedad, se emplea mucho tiempo, esfuerzo y paciencia hay saber esperar, buscar las mejores zonas aprovechar las señales, tener una buena red o buenas herramientas para pescar y lo mejor es la experiencia que también es un factor muy importante.

Admirable la labor del pescador, oficio legendario en la historia de la humanidad y que a pesar del paso del tiempo, ha variado muy poco en su quehacer, realmente muy duro ese trabajo el cual se refleja en su cara tostada por el sol y en sus ojos puedes ver el trasnocho. Los pescadores merecen mejores beneficios para ellos y su familia. Lo que si es muy bonito es que son personas alegres, sencillas y amables con gran corazón.

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El arduo trabajo de los pescadores, es el que logra poner a tu alcance los pescados frescos, pero tú tienes que saber pescar para poder pagarlos.


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lanzjoseg

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