Heute bin ich schnell mal mit dem Rad in den Wald gefahren, um zu sehen was sich da so pilzmäßig tut. Es gab zwar einiges an Pilzen, aber die mir bekannten waren eher spärlich vertreten. So habe ich einfach die Ruhe und die schöne Natur genossen.
Alle Pilze kann man essen, manche halt nur einmal. Wobei dieser hier sogar essbar sein soll, wenn man ihn häutet. Das habe ich aber lieber nicht ausprobiert.
Schlussendlich bin ich aber dann doch noch auf eine eßbare Gattung gestoßen. Damit hatte ich gar nicht gerechnet in unserem Wäldchen. Tief im dunklen Unterholz hatten sie sich versteckt, aber ihre strahlend gelbe Farbe hat sie verraten.
Schlußendlich ist doch eine schöne Portion herausgekommen. Der Lohn für zwei Stunden suche im Wald.
Die Pilze schön putzen und ab in die Pfanne. Davor Speck schön kross anbraten und Butter und Zwiebeln dazu bis sie schön glasig sind. Zum Schluß noch ordentlich Pfeffer und Salz und Petersilie dazu.
Guten Appetit!
Noch lebe ich ;)
Schöne Grüße,
Prinz Valium II.