给黑白照片加色调
黑白效果是指把颜色去掉，纯粹用灰度来表现画面。但是“去色”就复杂了，其实它并没有一个统一的名字，我用它指代“把颜色去掉”，因为去掉了原来的颜色，你可以给照片加入新的色彩倾向，让照片看上去更有感情。如果我们再进一步，给照片加入2种色调，比如暗部、亮部各一种，画面又会变得更不一样。大家可以直观体会一下其中的区别。
当然，并不是说色调越多越高级，因为照片和审美各异，处理方法也不同，不过一般来说，一张去色的照片出现3个或更多色调，就会比较杂乱了，所以我这里以双色调调整为例，为大家讲解渐变映射的操作。
01 转换为智能对象
来，作为研修所的朋友们，我用Photoshop处理图片第一步是什么？智能对象！打开照片后，把鼠标移动到图层面板上，在背景图层上单机鼠标右键，在弹出的菜单中选择“转换为智能对象”命令。
转换后，我就能得到无损的“图层0”，现在我再对它进行渐变映射的处理。
02 进入渐变编辑器
执行“图像>调整>渐变映射...”，此时照片会变成黑白，渐变映射界面弹出。这时候我们必须清楚，这个操作并不是黑白转换，只是渐变映射的默认设置是黑白，单击黑白色条，就能进入该功能的第2层菜单：渐变编辑器。
03 设置效果
在这个界面里，双击色条下面的小方块（学名叫色标）就会弹出拾色器，我们可以选择颜色。这里我双击黑色色标，然后在弹出的拾色器中选择一个深蓝色（你刚开始练习可以在拾色器下面的#处输入：040130，这是颜色代码），此时渐变映射的“公式”就有所变化，可以看到黑色被我新选择的颜色取代。
此时要注意，为了让画面自然，新选择的颜色的亮度（注意！是颜色的亮度）应该跟原来颜色差不多，要不然“跳跃过大”，看上去就会十分辣眼睛。然后我双击色带右下方的白色色标，选择一个偏暖的黄色（# fbefc6），这样就制造了暗部偏蓝紫、亮部偏橘黄的效果。
在拾色器界面点击“确定”应用调整，回到渐变映射的第2层菜单“渐变编辑器”，接下来在这里还能进行更多调整。
04 更改“公式”平衡
回到这个界面，我们会发现照片的“公式”是从最暗到最亮，颜色被替换成深蓝紫到暖黄色，渐变过程非常均匀，在色条下面中央位置有一个空心菱形，把鼠标放在这上面拖动，可以更改渐变的幅度，比如现在我把它向左拖动。
这个操作就是让更多暗部都染上黄色，所以你会发现画面上的黄色调明显增多了。这个小菱形可以更改“公式”的平衡性，调整渐变的分布。
满意后点击“渐变编辑器”上的确定按钮，回到渐变映射第1层菜单，这里就会显示出刚才调整的渐变效果，之后点击确定，应用效果。调整完成！
亮度选择要注意
我们知道，“渐变映射”的原理可以这么理解：把画面分成100种亮度（仅仅是比喻），0是最暗，100是最亮，都分布在色条里。现在我从新定义这个色调，定义原来所有亮度是0的像素都变成亮度为5的蓝紫色，原来的100的像素变成亮度为90的橘黄色，中间的颜色会逐渐渐变。你会发现，我在定义的时候不仅规定了原来的像素被替换成某个颜色，也能规定他的亮度。也就是说，渐变映射可以重新规定像素的颜色和亮度。
上图就是极端的例子，所以如果我们需要效果自然一些，那你在色标里选择的颜色应该和原来照片中该区域的亮度差不多，保持色条由暗到亮的顺序。举个例子，如果我在刚才的照片中建立第3个色标，放在中间。我依然选择土黄色，这时候照片原来的中间调区域被替换成了亮度基本相等的黄色，照片看上去色调均匀自然。
这个例子本身并不难，但是有很多点按和拖动的小操作，你还可以在下面的色标选项里设置不透明度等，因为操作太细碎，而且其实挺好理解，有兴趣的朋友可以自己去探索。