Tak začnu úplně jinde. U Ecency. Zlobí a zlobí... Ale já si zvykl "to" používat, tvořit na tomhle rozhraní. Nicméně už v tom prostředí neprohlížím. Takže tenhle článek na Ecency vzniká, ale pokud chcete vidět fotografie, tak doporučuji jiný prohlížeč...
No a teď hurá do IKEA! Tohle je jedoucí pás. Ne něj se odkládají tácy s použitým nádobím. Na kterém jsou zbytky jídla... Někdy je tam jídla málo, někdy hodně. Ale vždycky něco.
IKEA si zakládá na své "ekologičnosti". Zbytky potravy se kompostují... Je to správně? Je to tak nejsprávněji?
Teď se vracím o pár měsíců zpět. Sedím se @zirky, @zirkonov a @kraki v Palladiu. Ano, v KFC. Je to tam rychlé, cenově přístupné. Kvalita a ekologický dopad... Kontroverzní?
Začínám otáčet hlavou... Je to takové monotematické.
A Vy nevíte, kam vlastně mířím. Tak já to budu muset napsat naplno. Další fotografie budou zase jen pootáčení hlavou ve stejném patře, ve stejný den.
Co mají tahle většinou mezinárodní rychlá občerstvení společného? Způsob obsluhy. Samoobsluha. Objednávka pokud možno přes PC, vyzvednutí ještě od člověka, vlastní odnos na tácu ke stolu či v krabici ven, konzumace a odnos do nějakého stojanu na tácy s použitým nádobím. A Vy vidíte, co je tam všechno vrácené...
Co by se asi stalo, kdyby si přišel někdo s kyblíkem a začal vrácené jídlo odebírat? Pro sebe, pro zvířata...
Jasně. Je to protizákonné. Jakmile odložíte věc, vlastně nebezpečný odpad, na zařízení bistra, stává se tento odpad majetkem, nechtěným a obtěžujícím, majitele tohoto zařízení. Tudíž by byl porušen zákon.
Takže proti Vám zasáhne ostraha, která možná zavolá policii. Kamery jsou všude. Jistě provozované v souladu s GDPR.Tak je to podle zákona vpořádku.
Ale... Jistý gentleman stál před odkládacím zařízením a ptal se občanů vracejícíh tácy přetékající zbytkovým jídlem. I ptal se jich, jestli by mu toto nevěnovali. A teď se zákon nažral. A zbytky jídla jsou zachráněny. Nicméně nevyvede ho přeci ostraha? Dobré mravy...
Dumster diving. Žádost o zbytky jídla. Trapná prasárna, nebo ekologicky žádoucí čin?
Co se tím jídlem (a dalšími zbytky) stane? Něco, co jistě porušuje předpisy. Zvíře nesmí dostat lidské jídlo (jak ho po tisíciletí dostávalo). Sůl, koření... To by nás ochránci zvířat hnali! A lidé... Hygiena a tak.
Předpisy. Nemáme jich jako lidstvo nějak moc? Zejména tady v Evropě? Nedokážu rozsoudit, co je ještě přiměřené a co už je zbytečná buzerace. Nicméně podnikatelské prostředí je zoufale dušeno. A kde vznikají hodnoty?
Jednou budou překážky takové, že se sám systém zhroutí. Pak se všechno zjednoduší a předpisy půjdou do kopru. Zhroucené státy známe spíš z Afriky. Ale kdo ví, co bude...
Kampak jsem se to od cizího nedojedeného běda dostal?Mám já to starosti...
