Venezolano que se respete y se enorgullezca de serlo, ama la Arepa.
Existen de muchas presentaciones: las hay de harina de maíz precocido (hechas con la mundialmente famosa harina PAN), pero también existen de diferentes ingredientes: de yuca, de maíz pilado y hasta de plátanos.
La situación económica en nuestro país, ha generado un fenómeno llamado diáspora donde una buena parte de la población se ha marchado del país y con ellos, los sabores y sazones de sus hogares, llevándose debajo del brazo su budare y un paquete de harina para los destinos que el camino les ofrece.
También ha generado 2 sentimientos: quedarnos perplejos ante una vorágine económica llamada hiperinflación o sacar lo mejor de nuestra creatividad y sacarle provecho a cualquier situación o ingrediente que se nos presente.
Es por ello que la Arepa es y seguirá siendo el plato típico por excelencia presente en cada uno de los hogares y corazones de los venezolanos en cualquier parte del mundo.
Y tú, ¿de cuál ingrediente te haz atrevido a elaborar tus arepas en casa?
Fotos propias, tomadas con un Samsung Galaxy J2 y S3
