Hola a todos, comensando un nuevo dia con mucha energia y salud por sobretodas las cosas, esperando con ansias el final de esta sicosis o realidad referente a la pandemia, en este post quiero compartir con ustedes la forma de hacer tortilla de papa, como ingrediente principal es la papa propiamente dicha,ia misma una ves pelada se la corta en daditos pequeños se la pone a hervir, cuando notamos que se encuentra blanda la sacamos del agua , la colamos y luego tomamos huevos la cantidad es segun la tortilla que haremos, lo batimos en un recipiente, colocamos sal a gusto, especias varias, un poco de pimienta, luego pelamos la cebolla procedemos a cortarlas en julianas muy finas, la reogamos con un poco de agua caliente, luego mesclamos con el huevo, estando hecho esto colocamos la papa mesclamos bien y luego todo esto lo colocamos sobre una fuente, prendemos el horno a una temperatura media he introducimos la fuente, vamos controlando que el relleno vaya tomando consistencia y un color amarronado, colocamos un tenedor lo introducimos en la tortilla, si el mismo sale limpio es decir que la misma ya esta lista para degustarla, la sacamos del horno, dejamos que se enfrie un poco, cortamos en porciones como si fuera una pizza y comensamos el banquete , que por cierto les aseguro estara exelente.
Esto es una manera muy facil de cosinar una tortilla de papa, es rapido y sale muy sabrosa, espero les haya gustado, asimismo espero sus comentarios y opiniones.
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