¿Han comido arepas venezolanas?
Para aquellos que no son del país, deben saber que las arepas son el platillo por excelencia para nosotros los venezolanos, las comemos en cualquier hora del día, y rellenas con casi todo lo que se nos ocurra.
Lo que no saben es que las arepas también pueden ser un postre, al mezclar la harina de maíz, con papelón clavos de olor y anís, da como resultado unas ricas arepitas dulces, que pueden ser acompañadas con queso, perfectas para degustar en las tardes tomando café.
Son realmente DELICIOSAS.
No requiere de muchos ingredientes, es un sabor único y diferente que de seguro les encantará.
Agregar 1 litro de agua en una olla, añadir el papelón, los clavos de olor (Cantidad a gusto) y el anís (Cantidad a gusto) , poner a cocinar (Hasta que se disuelva).
Cuando se haya disuelto el papelón, dejen reposar hasta enfriar, luego agreguen la harina de maíz, 1 pizca de sal y 1 cucharada de bicarbonato de sodio. (Deben amasar hasta que la mezcla se integre bien).
Deben tomar una pequeña porción de la masa, y formar arepitas, que sean pequeñas y bien delgadas, pre-calienten un sartén con aceite, y deben freír hasta que ambos lados estén dorados.
Imágenes tomadas desde mi Alcatel One Touch Idol 4.
Gifs realizados desde PhotoScape.
