오늘 제가 소개할 곳은 강남의 '호랑이식당'입니다. 워낙 유명한 맛집이라 이미 아시는 분들도 꽤 계실텐데요, 한국식으로 재해석한 라멘맛집입니다.
간판부터 호랑이가 눈에 띄네요
가게 내부입니다. 4인 테이블과 1인석으로 이루어져 있고요, 주문은 에어컨 옆에 키오스크로 받습니다.
1인석에선 이렇게 주방 내부를 훤히 볼수 있습니다!
젓가락에 잡힌 호랑이가 귀엽네요 ㅋㅋ
저희는 호랑이 식당의 대표메뉴인 호면과 마제면을 먹기로 했습니다. 예전에는 국물이 하얀 호면도 존재했던것 같은데, 어느순간 메뉴에서 사라졌네요
마제면 입니다. 저는 개인적으로 호면보다는 이 마제면을 더욱 좋아합니다.
그리고 호랑이식당의 대표메뉴 호면! 얼큰한 국물이 특징입니다. 육수나 매운양념을 더 달라고 주문해서 맵기또한 조절할 수 있습니다!!
이곳의 가장 큰 특징은 사골육수가 아닐까 싶습니다. 국물도 먹어보고, 추가로 육수를 추가해서 따로도 마셔봤는데 육수맛이 정말 좋습니다. 역시 국물요리는 육수가 중요한것 같습니다.
다만 제 입맛에는 면과 국물이 좀 따로노는 느낌이었습니다. 육수만 마셨을때보다 면을 먹었을때 맛이 좀 덜했달까요...? 그래서 전 호면보다 마제면을 더 좋아합니다. 개인적으로 국물이 없는 면을 선호하기도 하고, 제 입맛에 더 맞는 음식이거든요 ㅎㅎ 이 부분은 개인의 취향 같습니다. 그래도 두 음식모두 한번쯤은 찾아가서 먹어볼만하다고 생각합니다!!
평일에도 점심시간, 저녁시간에 딱 맞춰가면 웨이팅이 있을 가능성이 높은 집입니다. 그러기 때문에 바쁜시간을 약간 피해서 가는걸 추천드립니다.
한국식 라멘의 진수! 강남 맛집 '호랑이 식당'
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
