untuk; 5 porsi
1 porsi; 112 kalori
bahan;
- 200 gram daging kepiting siap pakai
- 1 butir telur bebek, kocok lepas
- 10 buah cabai hijau bulat, cuci, buang bijinya
- minyak secukupnya untuk menggoreng
bumbu yang dihaluskan;
- 1 sdm irisan tipis bawang putih
- 1 sdm irisan tipis bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam halus
cara membuat;
- campur daging kepiting, kocokan lepes telur bebek, dan bumbu yang sudah dihaluskan. aduk hingga rata.
- masukkan adonan kepiting ke dalam masing-masing cabai hijau yang sudah dibuang bijinya.isi hingga padat dan menyembul keluar dalam bentuk agak bulat.
- panaskan minyak di wajan dalam. goreng kepiting dalam cabai hijau hingga kering kecokelatan.
- hidangkan kepiting goreng dalam cabai selagi hangat sebagai lauk nasi.
