Terima kasih bagi kalian yang senan tiasa menungu resep yang akan saya bagikan,pada kesempatan kali ini saya akan mencoba bagikan sebuah resep yang turun temurun dari keluarga yaitu Ayam Kecap Pedas manis Mau tau bagaimana proses dan resep yang digunakan dalam masakan ini silahkan coba baca atau catat apa yang telah saya bagikan.gak pakek lama lagi buruan praktek dan mencicipinya.
| Bahan-bahan: |
|---|
| Langkah: |
|---|
- Cuci bersih Ayam, lalu baluri ayam dg bawang putih+garam yg telah dihaluskan, lalu keceri jeruk nipis secukupnya, diamkan selama 15 mnt (untuk menghilangkan bau anyir dan amis yg terlalu)
- Stelah 15mnt, rebus ayam sampai daging empuk +- 10 menit, lalu goreng ayam dg margarin smpai setengah matang agar daging dalam ayam tidak mentah
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam, iris2 bawang bombay, cabe,tomat, geprek jahe
- Tumis bumbu yg dhaluskan bersama bawang bombay dan irisan cabe hingga harum (saya menggunakan margarin dan minyak wijen agar tumisan sedap)
- Setelah harum dan layu masukkan jahe, daun salam dan tomat, tumis hingga smuanya trcampur lalu masukkan ayam yg telah dgoreng 1/2 matang
6 . Masukkan kecap, garam, gula, penyedap, dan air secukupnya, test rasa bila dirasa cukup biarkan terlebih dahulu biar bumbu meresap sampai daging bagian dalam, dan hingga bumbu mengental. Angkat siap disajikan
Bagaimana ?apakah kalian semua sudah mencatat resepnya,kalau sudah cepat praktek dan cicipi bagaimana kelezatannya pasti kalian ketagihan saya yakin itu. Terima kasih yang sudah mengunjungi blog atau postingan saya saya harap saya bisa memberikan resep resep yang lain lagi agar kita sama sama dapat wawasan baru dan ide terbaru dalam hal memasak.tetap ikuti terus postingan postingan dari saya.
