年菜要准备那些？
明后天就是所谓的小年夜、大年夜了，那么，年夜菜要准备那些？
其实，就是准备有吉祥寓意的菜，如下所列 ...
粿：
如发粿，发财的意思；甜粿，甜甜蜜蜜的意思；菜头粿，好彩头的意思
但过年期间，不能送粿给别人，会让人误以为你在诅咒他遇到丧事 ...
年糕：
年糕寓意着「年年高升」
长年菜：
长年菜象征着「长命百岁」，有芥菜、韭菜、菠菜等等 ...
鸡：
吃鸡寓意着「起家」
肉圆：
肉圆寓意着「大团圆」
豆干：
吃豆干寓意着会「升官」
鱼：
鱼寓意着「年年有余」
面线：
面线寓意着「长寿」，所以面线也俗称长寿面线
水饺：
水饺象征着元宝，金银钱财的意思
乌鱼子：
乌鱼子寓意着「多子多孙」
佛跳墙：
佛跳墙又名福寿全，寓意着「多福长寿」
狮子头：
狮子头又名四喜丸子，有「福、禄、寿、喜」 之吉祥意
贡丸：
贡丸寓意着「榜上有名」，不管是竞选还是考试等等
