Hotel & Restaurant 2016. 01. Vol.298
H&R 편집부
호텔앤레스토랑
목차
PRESENT
Publisher’s Letter 뛸 준비, 되셨나요?
HR Society
Visit Society
Visit Society 회원간 상생, 호텔리어 리더십 연구
Open&Renewal _ Hotel+Resort
Map of Seoul_ 13. 강서구·양천구 복잡한 도심을 벗어나면 답이 보인다!
Hotel Proposal
it Seminar 융복합 관광산업 서비스 제고
신년특집 _ Vision 2016 2016 전국 주요 특급호텔
Hospitality Leader 서울 관광산업 진흥 위해 앞장서는 단체로!
Creative Hotel 호텔들의 신년행사
The GM 53 Expierience the Difference
Good News 메이필드 호텔,
Hotel Developer 비즈니스 호텔과 게스트하우스 그 사이
Global Office 사무소 오픈 통해 한국 내 입지 강화한다
Hospitality Issue 게스트하우스, 정리가 필요해!
세계의 호텔 체인 태국을 고스란히 담아내다
세계의 전시주최사 60여 년의 역사, 40여 개 전시회 개최의 세계적인 전시 주최사
Tourism News 문화, 관광, 스포츠의 중심
Theme Inbound 무자격 가이드, 이대로 둬도 되나?
전복선의 Hospitality Management in Japan 외국인과 롱스테이로 답을 찾은
유용욱의 호텔 만들기 15 호텔의 어메니티와 부서별 구비 항목
송지유의 Art in Hospitality 방문객이 많은 공간,
남재철의 의전 노하우 국기 이야기
Global Networks 조시형 / 최경주 / 김의중 / 이용승
Open&Renewal_Dining
Dining Proposal
What’s New _ Beverage
2016 F&B 전망 2016 F&B 전망 더 어려워지는 외식업, 니치 마켓을 공략하라!
이성현의 Cocktail Story 가미카제 / 코스모폴리탄
On the Table _ 스시모토 한국 속 작은 일본, 부티크 일식 레스토랑
Chef’s Restaurant ‘쿠키 아티스트’라고 불러주세요!
Food Insight _ 딸기 겨울 디저트의 왕이 된
Dining Veteran 요리는 나의 천직이자 운명
신년특집 _ 세계 레스토랑 체인 해외로 뻗어나가는 국내 레스토랑 체인
Cafe Issue 테이크아웃, 즐거워지다
Beverage People I’m You Raise Me Up.
Beverage Issue 캐주얼하고 세련되게
Creative Dining 문화로 향하는 외식
김지연의 Food Research 맛을 표현하는 사람들
김영갑 교수의 상권분석과 마케팅 22 창업자와 사업자의 성공을 지원하는 상권분석의 이해
김성옥의 Erotic Food 여자와 ‘홍시’
정승호의 Tea Panorama 28
전용의 Coffee Break 제노바의 골목에 숨겨진 진주
이용숙 사케 소믈리에의 All about Sake 한국은 강남스타일, 일본은 긴자스타일
소믈리에 김준철의 Wine Trend 와인, 이럴 때 답답해
Wine Market Insight 와인과 먹는 샘물의 품질 평가 차이
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