Hotel & Restaurant 2014. 10. Vol.283
H&R 편집부
호텔앤레스토랑
목차
Publisher's Letter
Visit Society 호텔외식 음료문화 활성화의 디딤돌
Focus On 2014년 하반기 달라지는 관광진흥법 및 노동관계법 외
Opinion Lounge Daniel Mayran _ 서울 럭셔리 비즈니스 인스티튜트 대표 외
호텔 신개축 현황 33. 전라북도
Hot Place 서울 웨스틴조선호텔 나인스 게이트 그릴(The Ninth Gate Grille)
Creative Hotel Deep Sleep Dream Price
The GM 41 르네상스 서울 호텔, 마크 뷜렌(Mark Van Der Wielen) 총지배인
Feature 국내 부티크호텔의 올바른 정착과 미래
세계의 호텔체인 세계에서 10번째로 규모가 큰 호텔 그룹, 칼슨 레지도 호텔 그룹
Theme Inbound - 단체여행객 편 한국 대표 관광 상품 구성으로 편안한 여행 추구
Leading Company 파크에임, ‘실용적 감성주의’로 호텔에 새로운 라이프 스타일 선보인다
매튜 쿠퍼의 호텔 비하인드 2 좌충우돌 서울 적응기
Global Networks 최성웅 _ 쉐라톤 텐진 호텔, 세일즈 매니저 외
Jay Kim의 호텔 다이어리 5 고객의 Preference 실천으로 감동 주는 Hilton과 Conrad
해외도시 마리나 개발사례 2. 모나코 지중해와 F-1, 요트로 치장된 도시, 모나코
Feature 레스토랑 서비스를 말하다, Back to the Basic!
Menu R&D 피자헛의 새로운 변신
셰프를 만나다 _ 조나단 조 Jonathan Joe “요리의 벽을 허물고 이를 발전(develop)시켜 나가는 것이 핵심이다”
The Taste of Global Cuisine - 오스트리아 편 커피 향기가 그윽한 그곳, 오스트리아 비엔나
F&B Global Partner 세상의 중심, 에콰도르의 공정 무역 F&B 제품을 말하다
세계의 레스토랑 체인 떠오르는 미국 프리미엄 햄버거 브랜드, 자니로켓(Jonny Rockets)
김영갑 교수의 상권분석과 마케팅 7 스마트폰 시대의 상권분석전문가를 위한
Chef. 제갈성일의 레스토랑 다이어리 61 생동감 있는 에너지닉한 레스토랑&바, 퓨전 타번(Fusion Tavern)
진익준의 Interior Point 53 정통 스테이크 하우스를 지향하는 ‘B28 THE CUT’
Beverage Lab 오설록 티하우스, 다양한 스토리로 차의 ‘맛’을 전하다
Cafe Issue 카페, 플랫폼이 되다.
New Cafe 포화 커피 시장의 새 강자, 커피캣츠웰
김용덕의 스페셜티 커피 이야기 1 What is specialty coffee? 차트 1
Beverage Issue 행복이 흐르는 축하 자리에는 단언컨대 스파클링 와인!
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