Hotel & Restaurant 2012. 01. Vol.250
H&R 편집부
호텔앤레스토랑
목차
Publisher's Letter 흑룡(黑龍)과 같이 ‘중용’을 지키는 2012년이 되길...
People 인사동정 송홍섭 대표이사, 파르나스호텔(주) 대표이사직 수행 外
Only ONE Expo 국내 유일의 호텔·레스토랑산업전
Meet the CEO “고객과 늘 함께하는 브랜드를 만들겠다!”
HR Society 한국관광호텔관리자책임자협의회, 2011년 송년의 밤 外
Impact On 이코노미 호텔이 아시아를 점령하다 外
New Trend Total Brain Care System, ‘ALPHA BRAIN’
World Exhibition “아시아에서 새로운 식품 산업을 볼 수 있는 독특한 기회!”
호텔 신개축 현황 - 서울특별시 중구 서울시 중구(명동) 신개축 호텔 현황
Premium Company 국내 호텔 금고 시장을 향한 새로운 도약 선언
Best Partner “최고의 호텔ㆍ리조트 가전 공급 파트너”
Feature 1 한국 관광호텔업 지원 시책, 무엇이 문제인가?
2012 Special 전국 대표 특급호텔,2012 경영전략과 전망
The GM - 10 하얏트 리젠시 징진 시티 리조트 & 스파, 이중호 GM
Band Of Colleagues - 22 부산을 넘어 국내 최고의 이탈리안 레스토랑이 되겠다.
Experience 기자체험 _ 특급호텔 스파 체험하기
Campus & Professor “호텔ㆍ관광분야 인재 양성의 요람이 되겠다!”
The Superior11 _ 전국특급호텔 Standard Room - 2
Hotel Industry Report 경기도내 호텔의 수급 불균형 현황과 대응 방안
여운걸 소장의 호스피탈리터의 매너와 의식 호스피탈리터의 미래,
윤태용의 호스피탈리티 컨설팅 호텔경영의 SCM(Supply Chain Management)
안설희의 호텔 따라잡기 겨울시즌의 시작, 하이원리조트를 찾다!
세계의 호텔체인 글로벌 스탠다드 인터컨티넨탈 호텔 그룹
Hotel Statistics 전 세계 호텔 가격 리뷰: 2011년 상반기(1~6월)
Smile of the Month 밀레니엄 서울힐튼 웨딩 매니저 안선영 팀장
Looking Backward - 10년 전 <월간 호텔&레스토랑>을 펼쳐보다 호텔계 브랜드 도입의 득과 실부터
Culinary culture story 행운과 복을 비는 세계 각국의 새해맞이 음식
Gelato Master ‘이탈리아 최고의 젤라또 제조 비법, 제대로 전수해드립니다’
Eco Campaign 유니레버 푸드솔루션스와 CJ프레시웨이,
CSM 고객만족경영 케이스 “고객의 만족이 우리의 최종 목표다!”
Feature 2 Buon appetito! 맛있는 이탈리아가 온다!
Dining Issue 아르마니 레스토랑에서 식사하고, 아우디 메뉴 즐긴다!
Dining Trend 차 시장의 블루오션, 홍차 Black tea
셰프를 만나다 유럽을 사로잡은 분자요리의 대가
진익준의 Interior Point 도심 속 휴식 공간 위즈윗
이미령의 Dynamic New York 음식 비평가 이야기
Story of wine 뉴이어 New year를 위한 건배, 뉴에이지 New age 와인
Chef. 제갈성일의 레스토랑 다이어리 일본 스타일의 비스트로 선보이는 요코즈나 Yokozuna
장윤정의 특허분쟁 Ex. 과대평가 되는 특허와 과소평가 되는 실용신안
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