Hotel & Restaurant 2011. 01. Vol.238
H&R 편집부
호텔앤레스토랑
목차
Publisher's Letter 어떻게 해야 행복해질까
Impact On 한-EU FTA가 관광호텔업계에 던진 과제 外
Column_Hotel 2011년 한국관광의 발전적 미래 원년이 되기를 / 변정우
특별기고 대한민국 최초의 호텔‘대불(大佛)호텔’의 과거와 미래 / 박창준
2011 SPECIAL - 전국 특급호텔2011 경영전략과 전망
Hospitality Society - 학회 탐방 8 한국외식산업학회 이대홍 회장
Hospitality Society - 협회 탐방8 한국커피연합회 차명원 회장
Innovation in Hotel 호텔 객실 분양의 뉴 패러다임을 제시한다
New Approach 최근 개관 및 신규 호텔 정보
Interview 쉐라톤 서울 디큐브 시티 David Cuddon(데이비드 커든) 총지배인
Beyond The Facility 1 19개의 좌변기,
HR Survey Series 1 특급호텔 Family Event에 대한 일반인 인식조사
Feature1 디자인 중심에서 사용자 중심으로
Insight Nobless without Oblije
World Travel 아프리카 남동쪽에 있는 세계에서 4번째 큰 섬
Interview_Resort 수트라하버 리조트 CEO 프랭크 A. 립만
Column_Dining 한식세계화의 성공은 현지화에 있다 / 박대섭
2011기획특집 - 한국 우육, 와인, 커피시장 2011년 전망 아시아의 허브,
World Dining - Mexico 수천년의 역사가 숨 쉬는 요리의 나라
Feature 2 고품격, 웰빙 베이커리 지향
Secret Recipe10 - Kip Richardson 편 Kip Richardson에게 삶의 활력을 선물하는
Feature 3 부어라, 마셔라, 그리고 건강하라
Heartwarming Room 아름다운 손길로 피우는 향기
INTERVIEW 주한 폴란드대사관 무역·투자진흥부
Market Leader 방대한 포트폴리오로 위생의 토탈 솔루션 제공한다
특별 연재 - 한식당 해외진출 프로젝트9 해외 한식당 진출 시 유의사항 베트남편
실무포인트 2009-2010 식품수입현황
LOOKING BACKWARD - 10년전 <월간 호텔&레스토랑>을 펼쳐보다 2001년 1월
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