20년을 버틴 자영업자의 비밀노트 Ⅱ : 상권에 대하여
전대성, 유성호
세계와나
카테고리 경제/경영
ISBN 9791188448555
책 소개
‘좋은 상권’이란 무엇이라고 생각하는가? 유동인구가 많은 곳? 가격이 저렴한 곳? 상권을 고를 때는 많은 조건을 고려해야 하지만, 이 책에서 저자는 무엇보다 ‘아이템과 잘 맞아서 시너지를 낼 수 있는 상권’이 좋은 상권이라고 정의한다. 상권과 아이템은 상호작용하는 관계라는 것이 저자의 설명이다.
『20년을 버틴 자영업자의 비밀노트』 Ⅰ편에서 자영업의 첫 단계인 아이템 개발에 대해 이야기했다면, Ⅱ편에서는 그다음 단계인 ‘상권’에 대해 다룬다. 어떤 아이템으로 사업을 시작할지 결정한 후 상권에 대해 고민하는 단계에 들어선 예비 자영업자에게 큰 도움이 될 것이다.
이 책은 크게 ‘좋은 상권은 무엇인지’, ‘권리금에 대하여’, ‘구이마당의 상권 선정 프로세스’, ‘피해야 할 상권’의 네 가지 파트로 구성되어 있다. 일반적으로 잘 모르는 권리금에 대한 상세한 설명과 현실적인 이야기, 그리고 공동 저자인 전대성 대표가 20년간 장사해오며 직접 습득한 노하우를 솔직 담백하게 풀어낸 것이 특징이다.
상권은 단순히 자리가 아니라 경쟁이 이루어지는 곳이다. 그러므로 자영업에 있어 ‘좋은 상권’을 고르는 것은 무엇보다 중요하며, 이를 위한 ‘상권분석’은 필수적이다. 스스로 발품을 팔며 많은 것을 보고, 듣고, 느끼고, 경험하며 상권을 보는 눈을 키워야 한다.
어느 정도 감이 잡혔다면 이 책에서 제시하는 노하우를 적용해보자. 좋은 상권을 고를 수 있도록 방향을 제시해줄 것이다. 요식업, 자영업에 관심이 있거나 성공적인 자영업을 꿈꾸는 모든 이들에게 일독을 권한다.
세계와나는 짧은 시간에 지적 유희를 경험할 수 있는 스낵 놀리지(snack knowledge)를 지향한다. 간편하고 부담없는 콘텐츠를 즐기려는 독자를 위한 책이다. 재미·정보·지식·감동을 추구한다.
목차
cover
20년을 버틴 자영업자의 비밀노트 Ⅱ : 상권에 대하여
‘좋은 상권’이란 무엇일까?
‘좋은 상권’을 고르다
‘좋은 상권’은 아이템에 의해 좌우된다
영세 자영업자에게 A급 상권은 독이다
B급 상권이 더 좋고, 마케팅이 잘 받쳐주면 C급 상권도 괜찮다
권리 점포와 무권리 점포의 차이
상권 선정에서 가장 중요한 것은?
권리금에 대하여
두 종류의 권리금, 바닥권리와 시설권리
바닥권리보다 시설권리가 훨씬 중요하다
부동산 업자, 프랜차이즈, 건물주를 너무 믿지 마라
첫 장사는 부동산 계약에서 이루어진다
최소 5년 이상 된 유사업종 자리를 선택하라
상권은 단순히 자리가 아니라 경쟁이 이루어지는 곳이다
구이마당의 상권 선정 프로세스
구이마당이 상권을 고르는 방법
집에서 차로 10분 거리여야 한다
자리와 종목을 정했다면, 상권분석을 하자
‘상가 보러 왔다’고 말하면 호구 된다
‘좋은 자리 리스트’를 만든 후 건물 가격으로 접근하자
특약사항에 ‘5년간 월세 동결’을 넣자
‘이곳’ 주변은 무조건 피하라!
상권 선정의 어려움
요식업 상권의 블랙홀, 애슐리(중저가형 패밀리 레스토랑∙뷔페)
애슐리와 붙어서 이길 수 있는가?
왜 여성 중심이어야 할까?
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