Bunga Matahari dinamai akan bunga ini karena bentunnya yang bikat besar dengan kelopak yang bewarna kuning yang mengelilingi sekujur bunga tersebut
Jika kita perhatikan persis seperti matahari yang sedang berainar
Dari bunga matahari inilah kuaci di buat dengan menjemur bijinya dan kemudian dilakukan perebusan.