新店的營運開始順利，生意也又貌似越來越好，為何用「貌似」？因為暑假將至，生意多是很正常的，但平均的生意是如何，還要看暑假之後。 這時候我最怕的也不是生意的問題，而是天氣。香港的七八月是傳統的暴雨及颱風季節，因為當達到黑色暴雨及八號風球以上，全港都會停工，我們也自然不例外，所有的訂單都要延期，而要逐一處理延期這事情就真的麻煩了，每天隨時有十個以上的客人，還要幫他們重新安排時間，稍有不慎，就會換來公關災難。

今天朋友分享了一條新聞文章，原來，香港平均月儲蓄港幣$7400， 以美金計就是$751。 本來我一看都沒很大感覺，因為我的月儲蓄也是這個數字以上，但好奇之下我上網找了一下世界各國的市民收入，才發現這個數字真的不得了。

看到上一篇關於雞脾的文章內，劉美女的留言，所以我決定認真的回覆他。 Photo credit: 點子出版 劉美女問道：「為什麼雞腿變成脾？那你們怎麼稱呼那個內臟器官脾臟？真是奇怪啊...」這個問題的答案很簡單，因為這個脾是錯別字哈哈哈哈。 在粵音，髀讀bei2，

炸脾，是我的最愛，每當我開心時、不開心時、需要慶祝時、需要發泄時、需要備戰時、需要放鬆時，我都會想吃炸脾，每次去茶餐廳，如果餐牌上有炸脾，我又會忍不住，唯一能忍住的，只有經過街上的炸脾店時，因為不太喜歡在街上吃東西，才能忍住。 

閱讀共分四個層次：基礎閱讀、檢視閱讀、分析閱讀及主題閱讀閱讀，永遠都是有目的的，我們不會平白無事拿起一本書來看，我們總有一些原因才會走去看一本書。閱讀的目的通常是得到一些東西，如kill

今天晚上，經過這青樓。 對不起，因為拍得比較匆忙，所以照片歪了，曝光也很差，不過，照片只是引題，文章內容才是重點。 這裡是香港島上環的某大廈，為何我會說這是青樓？因為大廈裡大部份單位都是俗稱的一樓一鳳。不要問我為什麼知道，我就是知道，也不要問我有沒有去過，我只會答你沒去過。

閱讀前，先要理解閱讀的目的。 在我而言，閱讀有不同的目的，看輕小說求的是消磨時間、沉醉故事帶給你的快感、喜悅、或悲傷；看YY小說目的就是自爽了；看說明書呢？當然是了解某工具或機器的使用方法。閱讀報紙是為了得知當日社會發生的事件，而閱讀學習類書本，就是為了學習新知識。 現階段的我才剛開始看這本書，所以我仍是按照自己的方式去閱讀，及寫下報告，主要是歸納作者的內容。也許，後面的章節會否定我這種方法，甚至很有可能。

閱讀共分成四個層次：基礎閱讀、檢視閱讀、分析閱讀、主題閱讀 首先，我們要先了解閱讀的目的，一般來說，閱讀的目的主要有兩個：第一是休閒，第二是獲得資訊或求得理解。 休閒目的就很明顯了，看一本輕小說、看一本漫畫，我們並不能在這種閱讀得到很多的知識，主要目的是娛樂休息，享受故事帶來的愉快。

這天晚上，來到了這個地方。 雖然仍受禁聚令影響，不過小弟新業務的生意也漸漸穩定，大家也已在禁聚限制下找到新的秩序，這一個場地租用空間，每天租用的人越來越多。

科技發展日新月異，自工業革命開始，一次又一次的科技爆發都讓人類生活產生巨變，也為人類帶來生活的便利，節省更多的時間，可以作出更多的研發、探索、進步，當然，也帶來更多的娛樂和糜爛。 直到20世紀末的web 2.0開始，資訊爆炸開始了，文字、圖片、影像、知識，變得觸手可及。尤記得很小的時候，做一個學校Project，還要到圖書館去找書、找資料，再一字一字的打在文件上，然後文件要存在Floppy

大家好，很久不見了！不知大家有沒有掛念我？ 這次主要是要回歸，及交代一下失踪幾個星期的原因。本來我從來沒有打算失踪什麼的，只是在幾星期前打算清理一些屯積已久的雜項，然後整理出一個待辦清單逐個擊破，結果，原來我積下來的雜項竟有那麼多！當中個人的、生意的、工作的，實在是嚇人的多！

好了！新業務終於正常營運了，我的新業務是舞蹈室出租，現在不幸的是因限聚令暫時規定了每一組進行運動的人不能多於8人，否則要有1.5的社交距離分隔，所以我們最大的房間的出租率仍是偏低。而幸運的是，我們的中房間及小房間出租率很多，傳統的繁忙時間，即平日晚上及週末幾乎全滿了！加上業主願意暫時減租，我們的收支算是不錯！

《給我一張照片，我給你寫》是我的一個新嘗試，大家可以在留言中留下一張圖片，我會就看到圖片的第一感覺，寫下一篇文章，一來為了給自己找題材哈哈，二來，可以看看大家可以有什麼新火花。 這次，是劉美女@deanliu的圖片，劉美女是一個重口味的人，給我一張重口味的圖片，我只好寫一篇重口味的文章。

謝謝@xiaoshancun提供的照片，我就以我看到照片的第一感覺，寫一篇文出來。在這活動，我將按照大家給我的照片，寫一篇文章出來，詳情大家可以看看這文： 這次我的題目是：山與水，你愛什麼？

由Steemit到Hive都已經3年了，我由一開始每天一文，到中段隔天一文，再到停更數月，回到現在又寫得比較密，相信寫了的文章都超過500篇了。 早期的我曾有不少專題，無他，找題材嘛。香港隨拍系統就寫了超過100篇，停下來的原因是找不到什麼可寫了，畢竟我不是專家學者，寫到一個地步，是需要大量時間去看書看資料才能再寫，但現時的我沒那麼多時間。

在香港，常常都聽到High Tea一詞，意指High Class的下午茶，這風氣源自於英倫傳統，相傳十九世紀的英國，晚飯一般到晚上8點才開始，不過有些上流貴族下午時份就開始餓了，他們就開始準備一些小糕點和紅茶來撐一撐，卻慢慢變成了貴族間的社交活動，後來，貴族們稱呼這一餐做Low Tea。 等一下？Low Tea？不是High Tea嗎？是的，是Low

這文章還是我第一次在新店內寫的文章，今天也是我們終於能夠正式開張的第一天！ 雖然之前我們都已經不時回來處理事務，或拍攝、或開會等，但真真正正光明正大開門做生意還是第一天！幸好拍檔們的人脈關係，暫時已經接到很多booking，今天的場地都已經很full。

昨天說到政府在最新一輪的禁聚令終於放寬了健身中心的營業限制，結果，尤如放監一樣～ 昨天深夜政府新聞網終於發放了一個比較詳細的營業守則了： 針對健身中心而言的規定，佩戴口罩、量度體溫、提供酒精搓手液已是我們現在的生活常態，而消毒及保持社交距離的部份也十分合理，唯獨「每一小組訓練或課堂不多於8人」一點比較含糊。

讓人萬眾期待的禁聚令最新指引記招終於來了，話說香港已在禁聚令的規管下渡過接近40日，當本港已經連續15日沒有新本地個案的時候，到底禁聚令會否解禁或放寬，是每個人都想知道的事。 由於本人的舞蹈室被列入健身中心範圍內，現時被禁止營業，故相關措施我尤其關心，但看完記招，換來的，只是一團問號。 就健身中心相關的指引，我可歸納為： 健身中心自5月8日開始可重開 不過要遵守相關的指引 例如：需要量度體溫，提供搓手液等

花你60秒，看一看我新業務場地 禁聚令期間，雖然不能開業，但我們都沒有浪費時間，反倒是花了大部份時間來拍攝宣傳影片。 現在，各影片都陸續的剪好了，第一條是Tour片，這Tour片其實是很簡單的介紹了我們有什麼東西。我們的場地有三個舞蹈室，除了舞蹈外，也有黑幕，一拉就讓舞室變成黑房，可作其他的用途。場地也有燈光出租，燈管、Spotlight、搖頭燈都有，由小型話劇到Disco式效果都做得到。